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Boutique de café en ligne

Quel type de café recherchez-vous ? Cliquez sur l'une des catégories présentées. Nous vous proposons des lots de dégustation de café haut de gamme, du café moulu, d'origine unique, du café filtre de haute qualité, du 100% Arabica, du décaféiné au goût exceptionnel et, bien sûr, du café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. En savoir plus sur les origines du café - Les différentes méthodes de préparation - Comment faire un espresso à la maison avec une machine expresso manuelle, avec une machine à café automatique et avec une cafetière moka.

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Haselnuss Trinkschokolade Monbana
2
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Chocolat en poudre aromatisé à la noisette - Monbana
250g | 07.2026
11,10 €
(44,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1315


Article N° : 1315
Monbana Trinkschokolade Orange | 250g Dose
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Chocolat en poudre aromatisé à l'orange - Monbana
250g | 05.2026
9,98 €
(39,92 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1318


Article N° : 1318
Monbana Kakao 150g
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Chocolat en poudre 100% Pur Cacao - Monbana
150g | 05.2026
13,35 €
(66,75 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1324


Article N° : 1324
10
Lucaffé EXQUISIT
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Lucaffé EXQUISIT
1kg | Grains | 09.2026
27,51 € 24,76 €
(24,76 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1367

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1367
Alps Coffee Equisit ESE Espresso Pads
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Dosettes ESE Alps Coffee EXQUISIT
15 pièce(s) | en dosettes | 08.2026
6,11 €
(61,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1368

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral
Article N° : 1368
Danesi Kaffee Oro 1000g
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Danesi Caffè ORO
1kg | Grains | 09.2026
23,52 €
(23,52 € / 1 kg)

18-23 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1645

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1645
Danesi Caffè CLASSIC
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Danesi Caffè CLASSIC
1kg | Grains | 09.2026
22,58 €
(22,58 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1646

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1646
Petit pichet à lait en acier inoxydable - Motta
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Petit pichet à lait en acier inoxydable - Motta
4,94 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2567


Article N° : 2567
10
Lucaffé PICCOLO DOLCE
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Lucaffé PICCOLO DOLCE
1kg | Grains | 06.2026
27,51 € 24,76 €
(24,76 € / 1 kg)

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Article N° : 1379

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1379
JoeFrex - Andrückstration für Siebträger Classic
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Station Tamper Classic - JoeFrex
36,20 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 9043


Article N° : 9043
Mokaflor 150 Espresso Pads Kaffeepads
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Dosettes ESE Mokaflor
150 pièce(s) | en dosettes | 10.2026
37,37 €
(35,59 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1387

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 1387
10
Caffè Nannini 100% ARABICA
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Caffè Nannini 100% ARABICA
1kg | Grains | 03.2026
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

10-12 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1392

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 1392
10
Passalacqua MEXICO PLUS
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Passalacqua MEXICO PLUS
1kg | Grains | 12.2026
28,00 € 25,19 €
(25,19 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1394

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Malté, Fruité
Article N° : 1394
10
Passalacqua MOANA
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Passalacqua MOANA
250g | Moulu | 12.2026
7,40 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1396

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1396
10
Passalacqua Moana Espresso 1000g
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Passalacqua MOANA
1kg | Grains | 12.2026
28,09 € 25,29 €
(25,29 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1395

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1395
10
Passalacqua Cremador gemahlen
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Passalacqua CREMADOR
250g | Moulu | 12.2026
6,41 € 5,77 €
(23,08 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1398

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1398
10
Passalacqua Espresso Harem 250g MOKA gemahlen
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Passalacqua HAREM - MOKA
250g | Moulu | 12.2026
8,60 € 7,73 €
(30,92 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1400

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1400
Kimbo PRESTIGE
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Kimbo PRESTIGE
1kg | Grains | 08.2025
17,94 €
(17,94 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1419

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1419
10
Passalacqua MEKICO gemahlen Espresso 250g
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Passalacqua MEXICO
250g | Moulu | 12.2026
6,80 € 6,11 €
(24,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1416

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Malté, Fruité
Article N° : 1416
Kimbo EXTRA CREAM
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Kimbo EXTRA CREAM
1kg | Grains | 02.2026
17,94 €
(17,94 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1420

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 1420
Kimbo EXTREME
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Kimbo EXTREME
1kg | Grains | 12.2025
18,64 €
(18,64 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1418

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1418
Carroux Espresso Kaffee Bohnen 1kg
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Carroux Caffè ESPRESSO
1kg | Grains | 11.2026
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1437

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1437
Hausbrandt Espresso Siebträgermahlung
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Hausbrandt ESPRESSO
250g | Moulu | 05.2026
9,76 €
(39,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1539

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1539
Hausbrandt Espresso 250g Bohne
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Hausbrandt ESPRESSO
250g | Grains | 03.2026
9,76 €
(39,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1772

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1772
Mokaflor DOLCE FORTE
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Mokaflor DOLCE FORTE
1kg | Grains | 10.2026
22,18 €
(22,18 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1570

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1570
10
Mocambo AROMA
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Mocambo AROMA
250g | Grains | 08.2026
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1572

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 1572
10
Barbera Caffè MAGO
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Barbera Caffè MAGO
500g | Grains | 06.2026
15,28 € 13,75 €
(27,50 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1663

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1663
10
Caffe New York Super Crema
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Caffè New York SUPER CREMA | Pour machines à café...
500g | Grains | 08.2026
16,66 € 14,99 €
(29,99 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1455

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1455
Kimbo NAPOLI
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Kimbo NAPOLI
250g | Moulu | 08.2026
6,61 €
(26,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1456

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 1456
10
Passalacqua Mehari Espresso 1000g
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Passalacqua MEHARI
1kg | Grains | 06.2026
23,03 € 20,73 €
(20,73 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1521

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1521
Diemme Aromatica Espresso Kaffee 1kg
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Caffè Diemme AROMATICA
1kg | Grains | 12.2025
24,45 €
(24,45 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1460

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1460
Caffé Diemme Oro
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Caffè Diemme ORO
1kg | Grains | 12.2025
24,55 €
(24,55 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1459

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1459
LOT
Diemme Espresso Kaffee Prestigio 1000g
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Caffè Diemme PRESTIGIO
1kg | Grains | 04.2026
24,16 €
(24,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1464

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1464
10
Brao Caffè ORANGE
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Brao Caffè ORANGE
1kg | Grains | 07.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1480

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1480
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Caffè New York SUPER CREMA | Pour machines à café automatiques
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Caffè New York SUPER CREMA | Pour machines à café...
1kg | Grains | 11.2026
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1474

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1474
TRE FORZE! Caffè Cultura
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TRE FORZE! Caffè Cultura
1kg | Grains | 08.2026
39,34 €
(39,34 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1483

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1483
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Wie Sie die perfekten Kaffeebohnen auswählen: Ein umfassender Leitfaden für Kaffeeliebhaber



A-close-up-image-of-Arabica-and-Robusta-coffee-beans-side-by-sideKaffeebohnentypen verstehen

Arabica vs. Robusta: Wichtige Unterschiede

Arabica und Robusta sind die beiden Haupttypen von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Arabica-Bohnen sind bekannt für ihren sanften, komplexen Geschmack und ihren niedrigeren Koffeingehalt. Sie haben typischerweise ein süßes, fruchtiges oder blumiges Aroma und werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt. Im Gegensatz dazu sind Robusta-Bohnen kräftiger, mit einem bittereren und erdigeren Geschmacksprofil sowie einem höheren Koffeingehalt. Sie werden oft in Espresso-Mischungen verwendet, um Tiefe und Crema hinzuzufügen.

Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee

Spezialitätenkaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strenger Produktionsstandards aus. Diese Bohnen werden oft auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, wobei Bewertungen über 80 als Spezialitätenkaffee gelten. Handelskaffee hingegen wird massenproduziert und weist in der Regel nicht die nuancierten Aromen und ethischen Beschaffungspraktiken von Spezialitätenkaffee auf.



Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack

Afrika

Afrikanische Kaffees, insbesondere die aus Äthiopien und Kenia, sind bekannt für ihre lebendige Säure, floralen Noten und komplexen Fruchtaromen. Äthiopische Kaffees weisen oft Zitrus- und Beerennoten auf, während kenianische Bohnen für ihren kräftigen, weinartigen Charakter bekannt sind.

Südamerika

Südamerikanische Länder wie Brasilien und Kolumbien produzieren Kaffee mit ausgewogenen Geschmacksprofilen. Brasilianische Kaffees sind typischerweise nussig und schokoladig mit geringer Säure, was sie ideal für Espresso macht. Kolumbianische Bohnen sind bekannt für ihren milden, glatten Geschmack mit Anklängen von Karamell und roten Früchten.

Asien

Asiatische Kaffeeanbaugebiete wie Sumatra und Java in Indonesien sind berühmt für Bohnen mit erdigen, würzigen und manchmal rauchigen Aromen. Diese Bohnen haben oft einen volleren Körper und eine geringere Säure, was sie für diejenigen ansprechend macht, die einen robusten, reichhaltigen Kaffee bevorzugen.



Kaffeebohnen-Verarbeitungsmethoden

Gewaschene Methode

Bei der gewaschenen Methode wird das Fruchtfleisch der Kirsche entfernt, bevor die Bohnen getrocknet werden. Diese Methode führt zu einem klareren, helleren Geschmacksprofil und betont die natürliche Säure und Klarheit der Bohne.

Natürliche Methode

Bei der natürlichen Methode werden die Kaffeekirschen mit der Frucht intakt getrocknet, was den Bohnen mehr Süße und Fruchtigkeit verleiht. Diese Methode produziert oft Kaffee mit einem schwereren Körper und einem komplexeren Geschmacksprofil.

Honey-Methode

Die Honey-Methode ist eine Mischung aus der gewaschenen und der natürlichen Methode. Ein Teil des Fruchtfleischs bleibt während des Trocknens an den Bohnen, was zu einem ausgewogenen Geschmack mit sowohl Süße als auch Säure führt.



Die Bedeutung der Frische von Kaffeebohnen

Röstdatum vs. Verfallsdatum

Beim Kauf von Kaffeebohnen sollten Sie immer das Röstdatum überprüfen, nicht das Verfallsdatum. Kaffeebohnen sind innerhalb von 2 bis 4 Wochen nach der Röstung am geschmackvollsten. Ein Verfallsdatum bezieht sich oft auf eine längere Haltbarkeit, während der die Bohnen ihre Frische und ihren Geschmack verlieren können.

Wie man Kaffeebohnen lagert

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische Ihrer Kaffeebohnen zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da Feuchtigkeit die Qualität der Bohnen beeinträchtigen kann.



A-detailed-image-of-different-coffee-beans-on-a-spectrum-from-light-to-dark-roastRöstprofile: Finden Sie Ihr perfektes Match

Leichte, mittlere und dunkle Röstungen

Leichte Röstungen bewahren die meisten ursprünglichen Aromen der Bohne und bieten eine lebendige Säure sowie fruchtige oder blumige Noten. Mittlere Röstungen bieten einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Süße und mehr Körper. Dunkle Röstungen haben einen kräftigeren, reichhaltigeren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und geringerer Säure.

Auswirkungen auf Geschmack und Aroma

Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Leichte Röstungen sind ideal für diejenigen, die nuancierte Aromen schätzen, während dunkle Röstungen von denen bevorzugt werden, die einen starken, rauchigen Geschmack genießen.



Kaffeebohnen mahlen: Der essentielle Leitfaden

Die richtige Mahlgradwahl

Der Mahlgrad beeinflusst die Extraktionsrate und den Geschmack Ihres Kaffees. Ein grober Mahlgrad ist für French Press oder Cold Brew geeignet, während ein feiner Mahlgrad für Espresso erforderlich ist. Durch die Anpassung des Mahlgrads können Sie die Stärke und den Geschmack Ihres Kaffees individuell gestalten.

Burr Grinder vs. Blade Grinder

Burr Grinder (Mahlwerke) werden für ihre Konsistenz bei der Herstellung einheitlicher Mahlgrößen empfohlen, was für eine optimale Extraktion unerlässlich ist. Blade Grinder (Schlagmahlwerke) sind zwar preiswerter, können jedoch zu ungleichmäßigen Mahlungen führen, was zu inkonsistenten Geschmacksnoten führt.



Ethische Überlegungen beim Kaffeekauf

A-realistic-image-of-a-coffee-plantation-with-ripe-coffee-cherries-on-the-plantFair Trade Kaffee

Fair Trade-Zertifizierung stellt sicher, dass Kaffeebauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit erhalten, nachhaltige Anbaumethoden gefördert werden und die Lebensbedingungen in den Kaffeeanbaugebieten verbessert werden.

Bio-Kaffee

Bio-Kaffee wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und bietet eine gesündere Option für Verbraucher und die Umwelt. Achten Sie auf das Bio-Siegel auf der Kaffeeverpackung, um sicherzustellen, dass Sie wirklich biologische Produkte kaufen.

Direkthandel

Beim Direkthandel wird Kaffee direkt von den Bauern gekauft, wodurch Zwischenhändler umgangen werden. Dieser Ansatz führt oft zu höherer Kaffeequalität und besseren Preisen für die Bauern, was zu einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie beiträgt.



Spezialitätenkaffee: Worauf Sie achten sollten

Third Wave Coffee Bewegung

Die Third Wave Coffee Bewegung betont die handwerkliche Produktion von Kaffee und behandelt ihn als Kunstgetränk statt als Handelsware. Achten Sie auf Cafés und Röstereien, die Transparenz in der Beschaffung, hochwertige Bohnen und präzise Brühmethoden hervorheben.

Single-Origin vs. Mischungen

Single-Origin-Kaffees stammen aus einer bestimmten Region, einem Bauernhof oder sogar einem einzigen Los und bieten einzigartige Geschmacksprofile. Mischungen kombinieren Bohnen aus verschiedenen Regionen, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzeugen. Beide haben ihre Vorzüge, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.



FAQs: Ihre Fragen zu Kaffeebohnen

Wie erkenne ich, ob Kaffeebohnen frisch sind?

Frische Kaffeebohnen sollten ein starkes, angenehmes Aroma haben und eine glänzende, ölige Oberfläche aufweisen. Wenn die Bohnen stumpf aussehen und keinen Duft verströmen, sind sie möglicherweise über ihr Verfallsdatum hinaus.

Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?

Lagern Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Vermeiden Sie eine Lagerung im Kühlschrank, da Temperaturschwankungen Feuchtigkeit einführen können, was zu abgestandenem Kaffee führt.