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Quel type de café recherchez-vous ? Cliquez sur l'une des catégories présentées. Nous vous proposons des lots de dégustation de café haut de gamme, du café moulu, d'origine unique, du café filtre de haute qualité, du 100% Arabica, du décaféiné au goût exceptionnel et, bien sûr, du café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. En savoir plus sur les origines du café - Les différentes méthodes de préparation - Comment faire un espresso à la maison avec une machine expresso manuelle, avec une machine à café automatique et avec une cafetière moka.

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10
Lucaffe Mr Exclusive ESE pad
3
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Dosettes ESE Lucaffé MR.EXLUSIV
150 pièce(s) | en dosettes | 08.2026
41,41 € 37,27 €
(41,41 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 1296

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1296
10
Barbera Caffè CLASSICA
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Barbera Caffè CLASSICA
250g | Moulu | 07.2026
6,89 € 6,20 €
(24,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1609

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1609
10
LOT
Lucaffé MR.EXCLUSIV
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Lucaffé MR.EXCLUSIV
1kg | Grains | 09.2026
26,52 € 23,87 €
(23,87 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1270

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1270
JoeFrex - Andrückunterlage exclusive schwarz
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Support à Tamper/Tasseur à café noir - Concept Art
70,49 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 9034


Article N° : 9034
10
Lucaffé MR.EXCLUSIV
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Lucaffé MR.EXCLUSIV
250g | Moulu | 09.2026
8,38 € 7,54 €
(30,17 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1271

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1271
10
Mrs. Rose
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Mrs. Rose
250g | Moulu | 04.2026
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1249

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1249
10
Mrs. Rose Espresso Kaffee Bohnen
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Mrs. Rose
250g | Grains | 06.2026
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1250

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1250
10
Nannini Espresso Araldica 1000g Bohne
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Caffè Nannini ARALDICA
1kg | Grains | 03.2026
25,04 € 22,54 €
(22,54 € / 1 kg)

10-12 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1252

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1252
10
Lucaffé MR.EXCLUSIV
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Lucaffé MR.EXCLUSIV
250g | Grains | 07.2026
8,38 € 7,54 €
(30,17 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1272

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1272
10
Martella ESE Pads Kaffee Pads
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Dosettes ESE Caffè Martella MISCELA BRASILE
20 pièce(s) | en dosettes
7,39 € 6,65 €
(47,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1256

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1256
10
Mocambo GRAN BAR
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Mocambo GRAN BAR
250g | Grains | 09.2026
6,41 € 5,77 €
(23,08 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1140a

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1140a
illy ese pad classico
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Dosettes ESE Illy Classico SINGLE N
18 pièce(s) | en dosettes | 01.2026
7,79 €
(62,32 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1101

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1101
10
Lucaffé CLASSIC
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Lucaffé CLASSIC
1kg | Grains | 08.2026
23,56 € 21,20 €
(21,20 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1094

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1094
Dosettes ESE Hausbrandt ACADEMIA
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Dosettes ESE Hausbrandt ACADEMIA
18 pièce(s) | en dosettes | 03.2026
9,76 €
(77,46 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1125

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1125
10
Lucaffé DÉCAFÉINÉ
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Lucaffé DÉCAFÉINÉ
250g | Grains | 05.2026
9,76 € 8,78 €
(35,14 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1091

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1091
Arabicaffè SUPERMISCELA
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Arabicaffè SUPERMISCELA
1kg | Grains | 04.2026
19,62 €
(19,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1088

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Miel, Malté
Article N° : 1088
LOT
Hausbrandt TRIESTE
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Hausbrandt TRIESTE
1kg | Grains | 09.2026
24,55 €
(24,55 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1127

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1127
10
Martella Maximum Class
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Caffè Martella MAXIMUM CLASS
1kg | Grains | 11.2026
24,55 € 22,10 €
(22,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1150

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1150
10
Martella Maximum Class Espressokaffee 250 g
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Caffè Martella MAXIMUM CLASS
250g | Grains | 05.2026
7,79 € 7,01 €
(28,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1151

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1151
10
Lucaffe Classic ESE Pad
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Dosettes ESE Lucaffé CLASSIC
150 pièce(s) | en dosettes | 07.2026
36,38 € 32,74 €
(36,38 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1283

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1283
Alps Coffee Delizia Espresso 1000g
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Alps Coffee DELIZIA
1kg | Grains | 01.2026
22,58 €
(22,58 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1166

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1166
10
Lucaffe Espresso Classico
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Lucaffé CLASSIC
250g | Moulu | 04.2026
7,15 € 6,44 €
(25,74 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1093

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1093
10
Caffe New York EXTRA XXXX 250g
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Caffè New York EXTRA XXXX
250g | Grains | 05.2026
9,76 € 8,78 €
(35,14 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1005

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1005
10
Mocambo SUPREMA
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Mocambo SUPREMA
250g | Grains | 08.2026
5,82 € 5,24 €
(20,95 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1409

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1409
Mokaflor Gran Crema Ese Pad
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Dosettes ESE Mokaflor GRAN CREMA
18 pièce(s) | en dosettes | 07.2026
6,31 €
(50,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1231

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1231
10
Lucaffe Classico Espresso gemahlen
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Lucaffé CLASSIC
250g | Grains | 05.2026
7,15 € 6,44 €
(25,74 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1095

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1095
10
Passalacqua Cremador gemahlen Espresso 250g
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Passalacqua CREMADOR
250g | Moulu | 12.2026
6,80 € 6,11 €
(24,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1744

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1744
Jolly Caffè CREMA
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Jolly Caffè CREMA
1kg | Grains | 06.2026
27,51 €
(27,51 € / 1 kg)

6-8 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1286

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1286
Jolly Caffè CREMA
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Jolly Caffè CREMA
500g | Grains | 06.2026
14,69 €
(29,38 € / 1 kg)

6-8 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1287

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1287
Jolly Caffè TSR FIRENZE
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Jolly Caffè TSR FIRENZE
500g | Grains | 06.2026
13,71 €
(27,42 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1288

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1288
10
MokaMO FORTE
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MokaMO FORTE
1kg | Grains | 08.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1295

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1295
10
Mokamo Kaffee Espresso Dolce weiss
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MokaMO DOLCE
1kg | Grains | 07.2026
22,48 € 20,23 €
(20,23 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1294

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1294
10
Lucaffé LE PARRAIN
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Lucaffé LE PARRAIN
1kg | Grains | 09.2026
19,62 € 17,66 €
(17,66 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 1303

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1303
10
Mrs. Rose - Mouture Moka
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Mrs. Rose - Mouture Moka
250g | Moulu | 12.2025
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1292

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1292
10
Brao Caffè GOLD
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Brao Caffè GOLD
1kg | Grains | 07.2026
23,56 € 21,20 €
(21,20 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1293

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 1293
Danesi Doppio Kaffee Espresso
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Danesi Caffè DOPPIO
1kg | Grains | 02.2026
27,51 €
(27,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1644

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1644
4 sur 30

Wie Sie die perfekten Kaffeebohnen auswählen: Ein umfassender Leitfaden für Kaffeeliebhaber



A-close-up-image-of-Arabica-and-Robusta-coffee-beans-side-by-sideKaffeebohnentypen verstehen

Arabica vs. Robusta: Wichtige Unterschiede

Arabica und Robusta sind die beiden Haupttypen von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Arabica-Bohnen sind bekannt für ihren sanften, komplexen Geschmack und ihren niedrigeren Koffeingehalt. Sie haben typischerweise ein süßes, fruchtiges oder blumiges Aroma und werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt. Im Gegensatz dazu sind Robusta-Bohnen kräftiger, mit einem bittereren und erdigeren Geschmacksprofil sowie einem höheren Koffeingehalt. Sie werden oft in Espresso-Mischungen verwendet, um Tiefe und Crema hinzuzufügen.

Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee

Spezialitätenkaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strenger Produktionsstandards aus. Diese Bohnen werden oft auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, wobei Bewertungen über 80 als Spezialitätenkaffee gelten. Handelskaffee hingegen wird massenproduziert und weist in der Regel nicht die nuancierten Aromen und ethischen Beschaffungspraktiken von Spezialitätenkaffee auf.



Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack

Afrika

Afrikanische Kaffees, insbesondere die aus Äthiopien und Kenia, sind bekannt für ihre lebendige Säure, floralen Noten und komplexen Fruchtaromen. Äthiopische Kaffees weisen oft Zitrus- und Beerennoten auf, während kenianische Bohnen für ihren kräftigen, weinartigen Charakter bekannt sind.

Südamerika

Südamerikanische Länder wie Brasilien und Kolumbien produzieren Kaffee mit ausgewogenen Geschmacksprofilen. Brasilianische Kaffees sind typischerweise nussig und schokoladig mit geringer Säure, was sie ideal für Espresso macht. Kolumbianische Bohnen sind bekannt für ihren milden, glatten Geschmack mit Anklängen von Karamell und roten Früchten.

Asien

Asiatische Kaffeeanbaugebiete wie Sumatra und Java in Indonesien sind berühmt für Bohnen mit erdigen, würzigen und manchmal rauchigen Aromen. Diese Bohnen haben oft einen volleren Körper und eine geringere Säure, was sie für diejenigen ansprechend macht, die einen robusten, reichhaltigen Kaffee bevorzugen.



Kaffeebohnen-Verarbeitungsmethoden

Gewaschene Methode

Bei der gewaschenen Methode wird das Fruchtfleisch der Kirsche entfernt, bevor die Bohnen getrocknet werden. Diese Methode führt zu einem klareren, helleren Geschmacksprofil und betont die natürliche Säure und Klarheit der Bohne.

Natürliche Methode

Bei der natürlichen Methode werden die Kaffeekirschen mit der Frucht intakt getrocknet, was den Bohnen mehr Süße und Fruchtigkeit verleiht. Diese Methode produziert oft Kaffee mit einem schwereren Körper und einem komplexeren Geschmacksprofil.

Honey-Methode

Die Honey-Methode ist eine Mischung aus der gewaschenen und der natürlichen Methode. Ein Teil des Fruchtfleischs bleibt während des Trocknens an den Bohnen, was zu einem ausgewogenen Geschmack mit sowohl Süße als auch Säure führt.



Die Bedeutung der Frische von Kaffeebohnen

Röstdatum vs. Verfallsdatum

Beim Kauf von Kaffeebohnen sollten Sie immer das Röstdatum überprüfen, nicht das Verfallsdatum. Kaffeebohnen sind innerhalb von 2 bis 4 Wochen nach der Röstung am geschmackvollsten. Ein Verfallsdatum bezieht sich oft auf eine längere Haltbarkeit, während der die Bohnen ihre Frische und ihren Geschmack verlieren können.

Wie man Kaffeebohnen lagert

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische Ihrer Kaffeebohnen zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da Feuchtigkeit die Qualität der Bohnen beeinträchtigen kann.



A-detailed-image-of-different-coffee-beans-on-a-spectrum-from-light-to-dark-roastRöstprofile: Finden Sie Ihr perfektes Match

Leichte, mittlere und dunkle Röstungen

Leichte Röstungen bewahren die meisten ursprünglichen Aromen der Bohne und bieten eine lebendige Säure sowie fruchtige oder blumige Noten. Mittlere Röstungen bieten einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Süße und mehr Körper. Dunkle Röstungen haben einen kräftigeren, reichhaltigeren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und geringerer Säure.

Auswirkungen auf Geschmack und Aroma

Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Leichte Röstungen sind ideal für diejenigen, die nuancierte Aromen schätzen, während dunkle Röstungen von denen bevorzugt werden, die einen starken, rauchigen Geschmack genießen.



Kaffeebohnen mahlen: Der essentielle Leitfaden

Die richtige Mahlgradwahl

Der Mahlgrad beeinflusst die Extraktionsrate und den Geschmack Ihres Kaffees. Ein grober Mahlgrad ist für French Press oder Cold Brew geeignet, während ein feiner Mahlgrad für Espresso erforderlich ist. Durch die Anpassung des Mahlgrads können Sie die Stärke und den Geschmack Ihres Kaffees individuell gestalten.

Burr Grinder vs. Blade Grinder

Burr Grinder (Mahlwerke) werden für ihre Konsistenz bei der Herstellung einheitlicher Mahlgrößen empfohlen, was für eine optimale Extraktion unerlässlich ist. Blade Grinder (Schlagmahlwerke) sind zwar preiswerter, können jedoch zu ungleichmäßigen Mahlungen führen, was zu inkonsistenten Geschmacksnoten führt.



Ethische Überlegungen beim Kaffeekauf

A-realistic-image-of-a-coffee-plantation-with-ripe-coffee-cherries-on-the-plantFair Trade Kaffee

Fair Trade-Zertifizierung stellt sicher, dass Kaffeebauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit erhalten, nachhaltige Anbaumethoden gefördert werden und die Lebensbedingungen in den Kaffeeanbaugebieten verbessert werden.

Bio-Kaffee

Bio-Kaffee wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und bietet eine gesündere Option für Verbraucher und die Umwelt. Achten Sie auf das Bio-Siegel auf der Kaffeeverpackung, um sicherzustellen, dass Sie wirklich biologische Produkte kaufen.

Direkthandel

Beim Direkthandel wird Kaffee direkt von den Bauern gekauft, wodurch Zwischenhändler umgangen werden. Dieser Ansatz führt oft zu höherer Kaffeequalität und besseren Preisen für die Bauern, was zu einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie beiträgt.



Spezialitätenkaffee: Worauf Sie achten sollten

Third Wave Coffee Bewegung

Die Third Wave Coffee Bewegung betont die handwerkliche Produktion von Kaffee und behandelt ihn als Kunstgetränk statt als Handelsware. Achten Sie auf Cafés und Röstereien, die Transparenz in der Beschaffung, hochwertige Bohnen und präzise Brühmethoden hervorheben.

Single-Origin vs. Mischungen

Single-Origin-Kaffees stammen aus einer bestimmten Region, einem Bauernhof oder sogar einem einzigen Los und bieten einzigartige Geschmacksprofile. Mischungen kombinieren Bohnen aus verschiedenen Regionen, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzeugen. Beide haben ihre Vorzüge, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.



FAQs: Ihre Fragen zu Kaffeebohnen

Wie erkenne ich, ob Kaffeebohnen frisch sind?

Frische Kaffeebohnen sollten ein starkes, angenehmes Aroma haben und eine glänzende, ölige Oberfläche aufweisen. Wenn die Bohnen stumpf aussehen und keinen Duft verströmen, sind sie möglicherweise über ihr Verfallsdatum hinaus.

Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?

Lagern Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Vermeiden Sie eine Lagerung im Kühlschrank, da Temperaturschwankungen Feuchtigkeit einführen können, was zu abgestandenem Kaffee führt.