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Quel type de café recherchez-vous ? Cliquez sur l'une des catégories présentées. Nous vous proposons des lots de dégustation de café haut de gamme, du café moulu, d'origine unique, du café filtre de haute qualité, du 100% Arabica, du décaféiné au goût exceptionnel et, bien sûr, du café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable. En savoir plus sur les origines du café - Les différentes méthodes de préparation - Comment faire un espresso à la maison avec une machine expresso manuelle, avec une machine à café automatique et avec une cafetière moka.

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Capsules Mrs. Rose - compatibles Nespresso®
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Capsules Mrs. Rose - compatibles Nespresso®
50 pièce(s) | en capsules | 06.2026
19,62 €
(75,46 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11125

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 11125
Borbone Nespresso Kapseln Arabica
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Capsules Caffè Borbone 100% ARABICA - compatibles...
10 pièce(s) | en capsules | 03.2026
3,25 €
(65,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11128

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
Article N° : 11128
Borbone Kapseln Espresso Intenso Nespresso
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Capsules Caffè Borbone ESPRESSO INTENSO - compatibles...
10 pièce(s) | en capsules | 03.2026
3,25 €
(65,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11130

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Amande, Caramel, Fruits à coque
Article N° : 11130
Borbone Nespresso Kapseln Crema Superiore
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Capsules Caffè Borbone CREMA SUPERIORE - compatibles...
10 pièce(s) | en capsules | 01.2026
3,25 €
(65,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11131

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Caramel, Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 11131
Lot de 4 tasses à expresso blanches (Collection: Maniko) - Club House
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Lot de 4 tasses à expresso blanches (Collection: Maniko)...
40,24 €
(10,06 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2748


Article N° : 2748
Lot de 4 tasses à expresso blanches et rouges (Collection: Maniko) - Club House
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Lot de 4 tasses à expresso blanches et rouges...
45,28 €
(11,32 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2745


Article N° : 2745
Lot de 4 tasses à expresso blanches et vertes (Collection: Maniko) - Club House
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Lot de 4 tasses à expresso blanches et vertes...
45,28 €
(11,32 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2746


Article N° : 2746
Lot de 4 tasses à expresso blanches et bleues (Collection: Maniko) - Club House
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Lot de 4 tasses à expresso blanches et bleues...
45,28 €
(11,32 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2747


Article N° : 2747
Lot de 4 tasses à cappuccino blanches (Collection: Maniko) - Club House
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Lot de 4 tasses à cappuccino blanches (Collection:...
50,32 €
(12,58 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2744


Article N° : 2744
Capsules Lollo Caffè NERO - Compatibles Nespresso®*
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Capsules Lollo Caffè NERO - Compatibles Nespresso®*
30 pièce(s) | en capsules | 06.2026
8,78 €
(53,21 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11127

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 11127
Caffe Kenon Crema Moka Espresso
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Caffè Kenon CREMA MOKA
1kg | Grains | 09.2026
25,54 €
(25,54 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11106

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Article N° : 11106
Tasse géante décorative pour le sucre - La Genovese
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Tasse géante décorative pour le sucre - La Genovese
40,24 €
(40,24 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2065


Article N° : 2065
Kenon Zuckertasse Zuckerbehälter Riesentasse
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Tasse géante décorative pour le sucre - Caffè Kenon
40,24 €
(40,24 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2069


Article N° : 2069
Gaufrettes (Viennesi) classiques - Babbi
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Gaufrettes (Viennesi) classiques - Babbi
200g | 06.2025
15,68 €
(78,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4778


Article N° : 4778
Gaufrettes à la pistache - Babbi
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Gaufrettes à la pistache - Babbi
180g | 06.2025
11,34 €
(63,00 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4771


Article N° : 4771
Mini gaufrettes mixtes - Babbi
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Mini gaufrettes mixtes - Babbi
132g | 06.2025
9,76 €
(73,94 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4775


Article N° : 4775
Gaufrettes (Viennesi) à la pistache - Babbi
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Gaufrettes (Viennesi) à la pistache - Babbi
200g | 06.2025
15,68 €
(78,40 € / 1 )

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4779


Article N° : 4779
Gaufrettes (Viennesi) fondantes - Babbi
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Gaufrettes (Viennesi) fondantes - Babbi
200g | 06.2025
15,68 €
(78,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4777


Article N° : 4777
Babbini à la crème de pistache - Babbi
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Babbini à la crème de pistache - Babbi
132g | 06.2025
10,75 €
(81,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4776


Article N° : 4776
Gaufrettes mixtes - Babbi
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Gaufrettes mixtes - Babbi
180g | 06.2025
10,75 €
(59,72 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4772


Article N° : 4772
Lot de 4 verres à vin / Saphir - LSA
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Lot de 4 verres à vin / Saphir - LSA
56,37 €
(14,09 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2948


Article N° : 2948
Lot de 4 coupes de champagne / Saphir - LSA
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Lot de 4 coupes de champagne / Saphir - LSA
56,37 €
(14,09 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2944


Article N° : 2944
Moka Efti Vigoroso Pads
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Dosettes ESE Moka Efti VIGOROSO
30 pièce(s) | en dosettes | 09.2026
12,32 €
(58,67 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10989

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10989
Carroux Crema Kaffee Bohnen 1kg
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Carroux Caffè CREMA
1kg | Grains | 11.2026
29,09 €
(29,09 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1307

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1307
Lot de 4 verres Saphir - LSA
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Lot de 4 verres Saphir - LSA
56,37 €
(14,09 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2945


Article N° : 2945
LSA Tumbler Amber
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Lot de 4 verres Ambre - LSA
56,37 €
(14,09 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2946


Article N° : 2946
LSA Gems Weingläser Amber
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Lot de 4 verres à vin / Ambre - LSA
56,37 €
(14,09 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2949


Article N° : 2949
Trucillo Espressotassen Set
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Lot "Perfetto" de tasses à expresso - Caffè Trucillo
70,49 €
(11,75 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2825


Article N° : 2825
Babbi Viennesi Classico
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Gaufrettes (Viennesi) classiques - Babbi
20g | 06.2025
1,97 €
(98,50 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4781


Article N° : 4781
Moka Efti Bar verde ESE Pads
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Dosettes ESE Moka Efti BAR VERDE
140g | en dosettes 20 pièce(s) | en dosettes | 01.2026
7,39 €
(52,79 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1194

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1194
Ardente Caffè Horeca
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Ardente Caffè FAVORITA
1kg | Grains | 09.2026
26,52 €
(26,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10625

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Caramel, Fruits à coque
Article N° : 10625
Di Giampaolo Sierra Madre 250g
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Di Giampaolo SIERRA MADRE
250g | Grains | 07.2026
8,78 €
(35,12 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11021

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 11021
Kimbo Kapseln Capri 50er
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Capsules Kimbo CAPRI - compatibles Nespresso®
50 pièce(s) | en capsules | 12.2025
13,71 €
(50,78 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 11023

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Caramel, Floral , Fruité
Article N° : 11023
Kimbo Pompei 50er Kapseln
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Capsules Kimbo POMPEI - compatibles Nespresso®
50 pièce(s) | en capsules | 03.2026
13,71 €
(50,78 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 11024

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 11024
Lollo
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Capsules Lollo Caffè CLASSICO - Compatibles Nespresso®*
100 pièce(s) | en capsules | 12.2025
24,55 €
(49,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11026

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Article N° : 11026
10
Oro Duo Probierset
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Lot dégustation DUO ORO
2kg | Grains
46,14 € 41,51 €
(20,76 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1701


Article N° : 1701
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Wie Sie die perfekten Kaffeebohnen auswählen: Ein umfassender Leitfaden für Kaffeeliebhaber



A-close-up-image-of-Arabica-and-Robusta-coffee-beans-side-by-sideKaffeebohnentypen verstehen

Arabica vs. Robusta: Wichtige Unterschiede

Arabica und Robusta sind die beiden Haupttypen von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Arabica-Bohnen sind bekannt für ihren sanften, komplexen Geschmack und ihren niedrigeren Koffeingehalt. Sie haben typischerweise ein süßes, fruchtiges oder blumiges Aroma und werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt. Im Gegensatz dazu sind Robusta-Bohnen kräftiger, mit einem bittereren und erdigeren Geschmacksprofil sowie einem höheren Koffeingehalt. Sie werden oft in Espresso-Mischungen verwendet, um Tiefe und Crema hinzuzufügen.

Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee

Spezialitätenkaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strenger Produktionsstandards aus. Diese Bohnen werden oft auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, wobei Bewertungen über 80 als Spezialitätenkaffee gelten. Handelskaffee hingegen wird massenproduziert und weist in der Regel nicht die nuancierten Aromen und ethischen Beschaffungspraktiken von Spezialitätenkaffee auf.



Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack

Afrika

Afrikanische Kaffees, insbesondere die aus Äthiopien und Kenia, sind bekannt für ihre lebendige Säure, floralen Noten und komplexen Fruchtaromen. Äthiopische Kaffees weisen oft Zitrus- und Beerennoten auf, während kenianische Bohnen für ihren kräftigen, weinartigen Charakter bekannt sind.

Südamerika

Südamerikanische Länder wie Brasilien und Kolumbien produzieren Kaffee mit ausgewogenen Geschmacksprofilen. Brasilianische Kaffees sind typischerweise nussig und schokoladig mit geringer Säure, was sie ideal für Espresso macht. Kolumbianische Bohnen sind bekannt für ihren milden, glatten Geschmack mit Anklängen von Karamell und roten Früchten.

Asien

Asiatische Kaffeeanbaugebiete wie Sumatra und Java in Indonesien sind berühmt für Bohnen mit erdigen, würzigen und manchmal rauchigen Aromen. Diese Bohnen haben oft einen volleren Körper und eine geringere Säure, was sie für diejenigen ansprechend macht, die einen robusten, reichhaltigen Kaffee bevorzugen.



Kaffeebohnen-Verarbeitungsmethoden

Gewaschene Methode

Bei der gewaschenen Methode wird das Fruchtfleisch der Kirsche entfernt, bevor die Bohnen getrocknet werden. Diese Methode führt zu einem klareren, helleren Geschmacksprofil und betont die natürliche Säure und Klarheit der Bohne.

Natürliche Methode

Bei der natürlichen Methode werden die Kaffeekirschen mit der Frucht intakt getrocknet, was den Bohnen mehr Süße und Fruchtigkeit verleiht. Diese Methode produziert oft Kaffee mit einem schwereren Körper und einem komplexeren Geschmacksprofil.

Honey-Methode

Die Honey-Methode ist eine Mischung aus der gewaschenen und der natürlichen Methode. Ein Teil des Fruchtfleischs bleibt während des Trocknens an den Bohnen, was zu einem ausgewogenen Geschmack mit sowohl Süße als auch Säure führt.



Die Bedeutung der Frische von Kaffeebohnen

Röstdatum vs. Verfallsdatum

Beim Kauf von Kaffeebohnen sollten Sie immer das Röstdatum überprüfen, nicht das Verfallsdatum. Kaffeebohnen sind innerhalb von 2 bis 4 Wochen nach der Röstung am geschmackvollsten. Ein Verfallsdatum bezieht sich oft auf eine längere Haltbarkeit, während der die Bohnen ihre Frische und ihren Geschmack verlieren können.

Wie man Kaffeebohnen lagert

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische Ihrer Kaffeebohnen zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da Feuchtigkeit die Qualität der Bohnen beeinträchtigen kann.



A-detailed-image-of-different-coffee-beans-on-a-spectrum-from-light-to-dark-roastRöstprofile: Finden Sie Ihr perfektes Match

Leichte, mittlere und dunkle Röstungen

Leichte Röstungen bewahren die meisten ursprünglichen Aromen der Bohne und bieten eine lebendige Säure sowie fruchtige oder blumige Noten. Mittlere Röstungen bieten einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Süße und mehr Körper. Dunkle Röstungen haben einen kräftigeren, reichhaltigeren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und geringerer Säure.

Auswirkungen auf Geschmack und Aroma

Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Leichte Röstungen sind ideal für diejenigen, die nuancierte Aromen schätzen, während dunkle Röstungen von denen bevorzugt werden, die einen starken, rauchigen Geschmack genießen.



Kaffeebohnen mahlen: Der essentielle Leitfaden

Die richtige Mahlgradwahl

Der Mahlgrad beeinflusst die Extraktionsrate und den Geschmack Ihres Kaffees. Ein grober Mahlgrad ist für French Press oder Cold Brew geeignet, während ein feiner Mahlgrad für Espresso erforderlich ist. Durch die Anpassung des Mahlgrads können Sie die Stärke und den Geschmack Ihres Kaffees individuell gestalten.

Burr Grinder vs. Blade Grinder

Burr Grinder (Mahlwerke) werden für ihre Konsistenz bei der Herstellung einheitlicher Mahlgrößen empfohlen, was für eine optimale Extraktion unerlässlich ist. Blade Grinder (Schlagmahlwerke) sind zwar preiswerter, können jedoch zu ungleichmäßigen Mahlungen führen, was zu inkonsistenten Geschmacksnoten führt.



Ethische Überlegungen beim Kaffeekauf

A-realistic-image-of-a-coffee-plantation-with-ripe-coffee-cherries-on-the-plantFair Trade Kaffee

Fair Trade-Zertifizierung stellt sicher, dass Kaffeebauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit erhalten, nachhaltige Anbaumethoden gefördert werden und die Lebensbedingungen in den Kaffeeanbaugebieten verbessert werden.

Bio-Kaffee

Bio-Kaffee wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und bietet eine gesündere Option für Verbraucher und die Umwelt. Achten Sie auf das Bio-Siegel auf der Kaffeeverpackung, um sicherzustellen, dass Sie wirklich biologische Produkte kaufen.

Direkthandel

Beim Direkthandel wird Kaffee direkt von den Bauern gekauft, wodurch Zwischenhändler umgangen werden. Dieser Ansatz führt oft zu höherer Kaffeequalität und besseren Preisen für die Bauern, was zu einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie beiträgt.



Spezialitätenkaffee: Worauf Sie achten sollten

Third Wave Coffee Bewegung

Die Third Wave Coffee Bewegung betont die handwerkliche Produktion von Kaffee und behandelt ihn als Kunstgetränk statt als Handelsware. Achten Sie auf Cafés und Röstereien, die Transparenz in der Beschaffung, hochwertige Bohnen und präzise Brühmethoden hervorheben.

Single-Origin vs. Mischungen

Single-Origin-Kaffees stammen aus einer bestimmten Region, einem Bauernhof oder sogar einem einzigen Los und bieten einzigartige Geschmacksprofile. Mischungen kombinieren Bohnen aus verschiedenen Regionen, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzeugen. Beide haben ihre Vorzüge, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.



FAQs: Ihre Fragen zu Kaffeebohnen

Wie erkenne ich, ob Kaffeebohnen frisch sind?

Frische Kaffeebohnen sollten ein starkes, angenehmes Aroma haben und eine glänzende, ölige Oberfläche aufweisen. Wenn die Bohnen stumpf aussehen und keinen Duft verströmen, sind sie möglicherweise über ihr Verfallsdatum hinaus.

Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?

Lagern Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Vermeiden Sie eine Lagerung im Kühlschrank, da Temperaturschwankungen Feuchtigkeit einführen können, was zu abgestandenem Kaffee führt.