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Choc-o-Lait Zartbitter Schokoladenstick dark
1
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Chocolat noir sur bâtonnet - CHOC-O-LAIT
33g | 06.2025
1,91 €
(63,67 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1154


Article N° : 1154
Speicherstadt Kaffee Gezeiten Kaffeemischung gemaheln
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Speicherstadt GEZEITEN
250g | Moulu | 09.2025
10,35 €
(41,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10142

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10142
Elbgold Nobile Espresso | 1000g ganze Bohne
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Elbgold NOBILE
1kg | Grains | 10.2025
41,31 €
(41,31 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10155

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10155
Elbgold Nobile 250g Espresso | Bohne
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Elbgold NOBILE
250g | Grains | 10.2025
11,34 €
(45,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10156

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10156
10
Dosettes ESE Caffè Borbone MISCELA NERA
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Dosettes ESE Caffè Borbone MISCELA NERA
150 pièce(s) | en dosettes | 09.2025
26,52 € 23,87 €
(22,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10180

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10180
Speicherstadt Kaffee Orang Utan Sumatra
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Speicherstadt ORANG UTAN
500g | Grains | 10.2025
17,65 €
(35,30 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10206

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10206
GEPA Bio Schokolade Salty Caramel - Taste Africa | 80g Tafel
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Tablette de chocolat et caramel salé - GEPA Bio
80g | 08.2025
4,37 €
(54,63 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4418


Article N° : 4418
10
Lucaffe Colombia ESE Espresso Pads
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Dosettes ESE Lucaffé COLOMBIA
150 pièce(s) | en dosettes | 08.2026
42,30 € 38,07 €
(42,30 € / 1 kg)

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Article N° : 10212

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque
Article N° : 10212
Speicherstadt Kaffee Forte Espresso | 500g
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Speicherstadt FORTE
500g | Grains | 12.2025
12,72 €
(25,44 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10211

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10211
Speicherstadt BIO IL GUSTO
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Speicherstadt BIO IL GUSTO
500g | Grains | 12.2025
15,97 €
(31,94 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10213

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10213
Monbana Knusperkugeln Crousi Neige
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Crousti Neige (500g) - Monbana
500g | 06.2026
30,17 €
(60,34 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 4420


Article N° : 4420
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Passalacqua Espresso Kaffee ohne Koffein | De Up | 1000g Bohne
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Passalacqua DECAFFEINATO (Décaféiné)
1kg | Grains | 12.2026
28,50 € 25,65 €
(25,65 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10214

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10214
Hamburger Espresso Set | Carroux, Speicherstadt Kaffe, Elbgold
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Lot de dégustation Espresso en grains - Torréfacteur...
1kg | Grains
25,92 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10218


Article N° : 10218
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Martella ESE Espresso Pad
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Dosettes ESE Caffè Martella BIO
20 pièce(s) | en dosettes
7,79 € 7,01 €
(58,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10221

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10221
10
Borbone Nespresso Kapsel Nero
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Capsules Caffè Borbone MISCELA NERA - compatibles Nespresso®
50 pièce(s) | en capsules | 09.2026
12,72 € 11,45 €
(45,79 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10226

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10226
Kimbo UNIQUE
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Kimbo UNIQUE
1kg | Grains | 12.2025
18,19 €
(18,19 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10233

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10233
10
Capsules La Genovese ORO - compatibles Nespresso®*
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Capsules La Genovese ORO - compatibles Nespresso®*
10 pièce(s) | en capsules | 04.2026
3,85 € 3,47 €
(66,63 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10237

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10237
Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
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Andraschko WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG (Café de Vienne)
1kg | Grains | 10.2026
27,51 €
(27,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10243

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10243
Andraschko Wiener Kaffeehausmischung
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Andraschko WIENER KAFFEEHAUSMISCHUNG (Café de Vienne)
250g | Grains | 09.2026
7,20 €
(28,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10244

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10244
10
La Genovese Oro ESE Pads
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Dosettes ESE La Genovese ORO
150 pièce(s) | en dosettes | 08.2026
48,21 € 43,39 €
(41,32 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10972

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque
Article N° : 10972
Andraschko BAR ITALIA
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Andraschko BAR ITALIA
1kg | Grains | 11.2026
27,11 €
(27,11 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10245

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10245
Andraschko BAR ITALIA
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Andraschko BAR ITALIA
250g | Grains | 10.2026
7,10 €
(28,40 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10246

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10246
Musetto Single Origin Mix
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Capsules Caffè Musetti SINGLE ORIGIN - compatibles...
10 pièce(s) | en capsules | 03.2026
3,55 €
(63,39 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10256


Article N° : 10256
Andraschko Buena Vista Primero - 250g Bohne
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Andraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO
250g | Grains | 08.2026
9,12 €
(36,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10269

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 10269
10
Quarta Caffè ARGENTO
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Quarta Caffè ARGENTO
1kg | Grains | 10.2025
22,58 € 20,32 €
(20,32 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10275

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10275
10
Quarta Caffè Barocco | 100% Arabica Espresso Kaffee
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Quarta Caffè BAROCCO
1kg | Grains | 10.2025
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10273

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10273
10
Quarta Espresso Stuoia | 1000g Bohne
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Quarta Caffè STUOIA FAMIGLIA
1kg | Grains | 10.2025
18,34 € 16,51 €
(16,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10272

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10272
10
Quarta ESE Espresso Pad Gusto Intenso
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Dosettes ESE Quarta Caffè GUSTO INTENSO
18 pièce(s) | en dosettes | 09.2025
5,82 € 5,24 €
(41,90 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10276

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10276
10
Quarta Caffè Barocco | Espresso gemahlen
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Quarta Caffè BAROCCO
250g | Moulu | 10.2025
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10280

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10280
10
Quarta Caffè Avio Oro | 500g Bohne
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Quarta Caffè AVIO ORO
500g | Grains | 10.2025
10,75 € 9,68 €
(19,35 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10274

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10274
10
Quarta Caffè Rossa | 250g Beutel
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Quarta Caffè ROSSA
250g | Grains | 10.2025
4,44 € 4,00 €
(15,98 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10277

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10277
10
Quarta Caffè Rossa Espresso | 250g gemahlen
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Quarta Caffè ROSSA
250g | Moulu | 10.2025
4,44 € 4,00 €
(15,98 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10278

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10278
10
Quarta Caffè avec doseur distributeur de café intégré
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Quarta Caffè avec doseur distributeur de café intégré
250g | Moulu | 10.2025
9,76 € 8,78 €
(35,14 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10279

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10279
Kimbo NAPOLI ESE Pads
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Dosettes ESE Kimbo CAPRI
100 pièce(s) | en dosettes | 12.2025
22,18 €
(30,38 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10282

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10282
Dosettes ESE Kimbo Pompei
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Dosettes ESE Kimbo Pompei
100 pièce(s) | en dosettes | 12.2025
22,18 €
(30,38 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 10283

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10283
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Passalacqua Nespresso kompatible Kapsel Elmir
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Capsules Passalacqua ELMIR - compatibles Nespresso®*
100 pièce(s) | en capsules | 12.2026
26,52 € 23,86 €
(47,72 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10294

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10294
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Wie Sie die perfekten Kaffeebohnen auswählen: Ein umfassender Leitfaden für Kaffeeliebhaber



A-close-up-image-of-Arabica-and-Robusta-coffee-beans-side-by-sideKaffeebohnentypen verstehen

Arabica vs. Robusta: Wichtige Unterschiede

Arabica und Robusta sind die beiden Haupttypen von Kaffeebohnen, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften aufweisen. Arabica-Bohnen sind bekannt für ihren sanften, komplexen Geschmack und ihren niedrigeren Koffeingehalt. Sie haben typischerweise ein süßes, fruchtiges oder blumiges Aroma und werden von Kaffeeliebhabern bevorzugt. Im Gegensatz dazu sind Robusta-Bohnen kräftiger, mit einem bittereren und erdigeren Geschmacksprofil sowie einem höheren Koffeingehalt. Sie werden oft in Espresso-Mischungen verwendet, um Tiefe und Crema hinzuzufügen.

Spezialitätenkaffee vs. Handelskaffee

Spezialitätenkaffee zeichnet sich durch seine hohe Qualität, Rückverfolgbarkeit und Einhaltung strenger Produktionsstandards aus. Diese Bohnen werden oft auf einer 100-Punkte-Skala bewertet, wobei Bewertungen über 80 als Spezialitätenkaffee gelten. Handelskaffee hingegen wird massenproduziert und weist in der Regel nicht die nuancierten Aromen und ethischen Beschaffungspraktiken von Spezialitätenkaffee auf.



Kaffeeanbaugebiete und deren Einfluss auf den Geschmack

Afrika

Afrikanische Kaffees, insbesondere die aus Äthiopien und Kenia, sind bekannt für ihre lebendige Säure, floralen Noten und komplexen Fruchtaromen. Äthiopische Kaffees weisen oft Zitrus- und Beerennoten auf, während kenianische Bohnen für ihren kräftigen, weinartigen Charakter bekannt sind.

Südamerika

Südamerikanische Länder wie Brasilien und Kolumbien produzieren Kaffee mit ausgewogenen Geschmacksprofilen. Brasilianische Kaffees sind typischerweise nussig und schokoladig mit geringer Säure, was sie ideal für Espresso macht. Kolumbianische Bohnen sind bekannt für ihren milden, glatten Geschmack mit Anklängen von Karamell und roten Früchten.

Asien

Asiatische Kaffeeanbaugebiete wie Sumatra und Java in Indonesien sind berühmt für Bohnen mit erdigen, würzigen und manchmal rauchigen Aromen. Diese Bohnen haben oft einen volleren Körper und eine geringere Säure, was sie für diejenigen ansprechend macht, die einen robusten, reichhaltigen Kaffee bevorzugen.



Kaffeebohnen-Verarbeitungsmethoden

Gewaschene Methode

Bei der gewaschenen Methode wird das Fruchtfleisch der Kirsche entfernt, bevor die Bohnen getrocknet werden. Diese Methode führt zu einem klareren, helleren Geschmacksprofil und betont die natürliche Säure und Klarheit der Bohne.

Natürliche Methode

Bei der natürlichen Methode werden die Kaffeekirschen mit der Frucht intakt getrocknet, was den Bohnen mehr Süße und Fruchtigkeit verleiht. Diese Methode produziert oft Kaffee mit einem schwereren Körper und einem komplexeren Geschmacksprofil.

Honey-Methode

Die Honey-Methode ist eine Mischung aus der gewaschenen und der natürlichen Methode. Ein Teil des Fruchtfleischs bleibt während des Trocknens an den Bohnen, was zu einem ausgewogenen Geschmack mit sowohl Süße als auch Säure führt.



Die Bedeutung der Frische von Kaffeebohnen

Röstdatum vs. Verfallsdatum

Beim Kauf von Kaffeebohnen sollten Sie immer das Röstdatum überprüfen, nicht das Verfallsdatum. Kaffeebohnen sind innerhalb von 2 bis 4 Wochen nach der Röstung am geschmackvollsten. Ein Verfallsdatum bezieht sich oft auf eine längere Haltbarkeit, während der die Bohnen ihre Frische und ihren Geschmack verlieren können.

Wie man Kaffeebohnen lagert

Die richtige Lagerung ist entscheidend, um die Frische Ihrer Kaffeebohnen zu erhalten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf. Vermeiden Sie die Lagerung im Kühlschrank oder Gefrierschrank, da Feuchtigkeit die Qualität der Bohnen beeinträchtigen kann.



A-detailed-image-of-different-coffee-beans-on-a-spectrum-from-light-to-dark-roastRöstprofile: Finden Sie Ihr perfektes Match

Leichte, mittlere und dunkle Röstungen

Leichte Röstungen bewahren die meisten ursprünglichen Aromen der Bohne und bieten eine lebendige Säure sowie fruchtige oder blumige Noten. Mittlere Röstungen bieten einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Süße und mehr Körper. Dunkle Röstungen haben einen kräftigeren, reichhaltigeren Geschmack mit ausgeprägter Bitterkeit und geringerer Säure.

Auswirkungen auf Geschmack und Aroma

Der Röstgrad hat einen erheblichen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma des Kaffees. Leichte Röstungen sind ideal für diejenigen, die nuancierte Aromen schätzen, während dunkle Röstungen von denen bevorzugt werden, die einen starken, rauchigen Geschmack genießen.



Kaffeebohnen mahlen: Der essentielle Leitfaden

Die richtige Mahlgradwahl

Der Mahlgrad beeinflusst die Extraktionsrate und den Geschmack Ihres Kaffees. Ein grober Mahlgrad ist für French Press oder Cold Brew geeignet, während ein feiner Mahlgrad für Espresso erforderlich ist. Durch die Anpassung des Mahlgrads können Sie die Stärke und den Geschmack Ihres Kaffees individuell gestalten.

Burr Grinder vs. Blade Grinder

Burr Grinder (Mahlwerke) werden für ihre Konsistenz bei der Herstellung einheitlicher Mahlgrößen empfohlen, was für eine optimale Extraktion unerlässlich ist. Blade Grinder (Schlagmahlwerke) sind zwar preiswerter, können jedoch zu ungleichmäßigen Mahlungen führen, was zu inkonsistenten Geschmacksnoten führt.



Ethische Überlegungen beim Kaffeekauf

A-realistic-image-of-a-coffee-plantation-with-ripe-coffee-cherries-on-the-plantFair Trade Kaffee

Fair Trade-Zertifizierung stellt sicher, dass Kaffeebauern eine faire Entlohnung für ihre Arbeit erhalten, nachhaltige Anbaumethoden gefördert werden und die Lebensbedingungen in den Kaffeeanbaugebieten verbessert werden.

Bio-Kaffee

Bio-Kaffee wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut und bietet eine gesündere Option für Verbraucher und die Umwelt. Achten Sie auf das Bio-Siegel auf der Kaffeeverpackung, um sicherzustellen, dass Sie wirklich biologische Produkte kaufen.

Direkthandel

Beim Direkthandel wird Kaffee direkt von den Bauern gekauft, wodurch Zwischenhändler umgangen werden. Dieser Ansatz führt oft zu höherer Kaffeequalität und besseren Preisen für die Bauern, was zu einer nachhaltigeren Kaffeeindustrie beiträgt.



Spezialitätenkaffee: Worauf Sie achten sollten

Third Wave Coffee Bewegung

Die Third Wave Coffee Bewegung betont die handwerkliche Produktion von Kaffee und behandelt ihn als Kunstgetränk statt als Handelsware. Achten Sie auf Cafés und Röstereien, die Transparenz in der Beschaffung, hochwertige Bohnen und präzise Brühmethoden hervorheben.

Single-Origin vs. Mischungen

Single-Origin-Kaffees stammen aus einer bestimmten Region, einem Bauernhof oder sogar einem einzigen Los und bieten einzigartige Geschmacksprofile. Mischungen kombinieren Bohnen aus verschiedenen Regionen, um einen ausgewogenen und konsistenten Geschmack zu erzeugen. Beide haben ihre Vorzüge, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.



FAQs: Ihre Fragen zu Kaffeebohnen

Wie erkenne ich, ob Kaffeebohnen frisch sind?

Frische Kaffeebohnen sollten ein starkes, angenehmes Aroma haben und eine glänzende, ölige Oberfläche aufweisen. Wenn die Bohnen stumpf aussehen und keinen Duft verströmen, sind sie möglicherweise über ihr Verfallsdatum hinaus.

Wie bewahre ich Kaffeebohnen am besten auf?

Lagern Sie Kaffeebohnen in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort. Vermeiden Sie eine Lagerung im Kühlschrank, da Temperaturschwankungen Feuchtigkeit einführen können, was zu abgestandenem Kaffee führt.