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BLACK COFFEE DAYS

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10
Lucaffe Decaffeinato ESE Pads unverpackt
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Dosettes ESE Lucaffé DÉCAFÉINÉ
25 pièce(s) | en dosettes | 06.2026
8,78 € 7,90 €
(52,68 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11038

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 11038
10
Lucaffe Blucaffe ESE Pads unverpackt
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Dosettes ESE Lucaffé BLUCAFFÉ
25 pièce(s) | en dosettes | 09.2026
14,30 € 12,87 €
(85,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11039

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Caramel, Floral , Fruité
Article N° : 11039
10
La Genovese Anniversario
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La Genovese ANNIVERSARIO
250g | Grains | 07.2026
8,38 € 7,54 €
(30,17 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11042

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 11042
10
La Genovese Anniversario
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La Genovese ANNIVERSARIO
1kg | Grains | 09.2026
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11043

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté , Floral , Fruité
Article N° : 11043
10
Lucaffe Decaffeinato Nespresso Kapseln
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Capsules Lucaffè DECAFFEINATO - compatibles Nespresso®
22 pièce(s) | en capsules | 06.2026
8,78 € 7,90 €
(71,84 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 1586

Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 1586
10
Moka Efti Lungo Pad unverpackt
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Dosettes ESE Moka Efti EXTRA BAR LUNGO
30 pièce(s) | en dosettes | 09.2026
12,32 € 11,09 €
(52,80 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10983


Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10983
10
Borbone Crema Classica gemahlen
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Caffè Borbone CREMA CLASSICA
250g | Moulu | 02.2026
4,83 € 4,35 €
(17,39 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11052

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 11052
10
Caffè Pezzullo NERA
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Caffè Pezzullo NERA
3kg | Grains | 08.2026
78,78 € 70,90 €
(23,63 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11050

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Caramel, Chocolaté , Miel, Floral
Article N° : 11050
10
Lucaffe Long ESE Pads 25 Stück
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Dosettes ESE Lucaffé CLASSIC LONG (Allongé)
25 pièce(s) | en dosettes | 06.2026
8,78 € 7,90 €
(52,68 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 11054

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 11054
10
Caffè Ardente Espressotasse
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Tasse à expresso - Ardente Caffè
8,97 € 8,07 €
(8,07 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2033


Article N° : 2033
10
Ardente Caffè Cappuccinotasse
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Tasse à Cappuccino - Ardente Caffè
9,98 € 8,98 €
(8,98 € / 1 pièce)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2034


Article N° : 2034
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè RISVEGLIO
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Passaparola Caffè RISVEGLIO
1kg | Grains | 09.2026
22,58 € 20,32 €
(20,32 € / 1 kg)

7-9 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 13970

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 13970
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè SEGRETO
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Passaparola Caffè SEGRETO
1kg | Grains | 09.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 15210

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 15210
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè VOCE
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Passaparola Caffè VOCE
1kg | Grains | 09.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 18550

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 18550
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè RISVEGLIO
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Passaparola Caffè RISVEGLIO
250g | Grains | 09.2026
7,79 € 7,01 €
(28,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 13971

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 13971
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè SEGRETO
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Passaparola Caffè SEGRETO
250g | Grains | 09.2026
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 15211

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 15211
10
NOUVEAU
Passaparola Caffè VOCE
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Passaparola Caffè VOCE
250g | Grains | 09.2026
7,39 € 6,65 €
(26,60 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 18551

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 18551
10
Lucaffè Decaffeinato Special Quality Kapseln
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Capsules Lucaffè DECAFFEINATO Specialty Coffee -...
22 pièce(s) | en capsules | 12.2025
9,76 € 8,78 €
(79,85 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 11056

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Caramel, Miel, Fruits à coque , Fruité
Article N° : 11056
10
Lucaffé Crema Caffè BIO 500g Bohne
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Lucaffé CREMA CAFFÈ BIO
500g | Grains | 09.2026
14,12 € 12,71 €
(25,42 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1481

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Miel, Sucre brun
Article N° : 1481
10
NOUVEAU
Ardente Caffè VITTORIA
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Ardente Caffè VITTORIA
1kg | Grains | 09.2026
27,51 € 24,76 €
(24,76 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10627

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10627
10
Oro Caffè Italian Style
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Oro Caffè ITALIAN STYLE
1kg | Grains | 10.2026
24,55 € 22,10 €
(22,10 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 10319

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10319
10
Nannini Antico Panpepato
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Nannini Antico Panpepato
450g | 09.2024
19,62 € 17,66 €
(39,24 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4103b


Article N° : 4103b
10
Lucaffe Decaffeinato
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Lucaffé DÉCAFÉINÉ
250g | Moulu | 06.2026
9,76 € 8,78 €
(35,14 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 1092

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 1092
10
Nannini Panettone Schokolade
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Nannini - PANETTONE AU CHOCOLAT
| 01.2024
23,56 € 21,20 €

Bientôt de retour Article N° : 4207


Article N° : 4207
10
Nannini entkoffeinierte ESE Pads
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Dosettes ESE Caffè Nannini DÉCAFÉINÉ
150 pièce(s) | en dosettes | 04.2026
57,68 € 51,91 €
(46,14 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 1115a

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque
Article N° : 1115a
10
Lucaffé MAMMA LUCIA
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Lucaffé MAMMA LUCIA
1kg | Grains | 08.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 1378

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1378
10
Torta al Cioccolato - Nannini
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Torta al Cioccolato - Nannini
| 07.2024
19,62 € 17,66 €
(39,24 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4101


Article N° : 4101
10
Nannini Ricciarelli mit Mandeln
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Ricciarelli aux amandes - Nannini
250g | 05.2025
13,71 € 12,34 €
(49,36 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4104


Article N° : 4104
10
Nannini Ricciarelli mit Schokolade
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Ricciarelli au chocolat - Nannini
250g | 05.2025
13,71 € 12,34 €
(49,36 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4105


Article N° : 4105
10
Nannini Cantucci Mandel
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Biscuits de Prato ou Cantucci / Cantuccini aux amandes -...
200g | 09.2025
6,80 € 6,12 €
(30,60 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4106


Article N° : 4106
10
Biscuits de Prato ou Cantucci / Cantuccini au chocolat - Nannini
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Biscuits de Prato ou Cantucci / Cantuccini au chocolat -...
200g | 08.2025
6,80 € 6,12 €
(30,60 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4107


Article N° : 4107
10
Cavallucci - Nannini
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Cavallucci - Nannini
400g | 04.2024
10,75 € 9,68 €
(21,50 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4109


Article N° : 4109
10
Copate - Nannini
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Copate - Nannini
400g | 04.2024
10,35 € 9,32 €
(93,15 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4111


Article N° : 4111
10
Nannini Panettone Classico
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Nannini - PANETTONE CLASSICO 1kg
| 01.2024
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

Bientôt de retour Article N° : 4113


Article N° : 4113
Passalacqua Espressotasse
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Tasse à expresso - Passalacqua
7,97 €

Bientôt de retour Article N° : 2293


Article N° : 2293
Passalacqua Cappuccino Tasse
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Tasse à Cappuccino - Passalacqua
| 12.2024
8,97 €

Bientôt de retour Article N° : 2294


Article N° : 2294
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Les différentes marques de café et leurs particularités

Beethoven and his coffee « J'ai mesuré ma vie en cuillères à café » Qui sait combien de café Thomas Stearns Eliot a-t-il bu ? T.S Eliot était un célèbre poète et auteur de plusieurs textes ayant donné lieu à de merveilleuses pièces de théâtre.

On imagine le prix Nobel de littérature assis en 1948 dans un bar triste de Londres, savourant un délicieux café dans une tasse chaude. Et plus fascinant encore est de penser à cette petite tasse spectatrice de chefs-d'œuvre intemporels tels que « Meurtre dans la cathédrale » ou « La Terre vaine ».

Tout au long de l'histoire du monde, il y a eu de nombreux amateurs de cette boisson mondialement connue.

En 1732, le grand compositeur Johann Sebastian Bach a même composé une Cantate du café peu connue, alors que son collègue et rival Beethoven exigeait que son café soit préparé avec exactement 60 grains. Mais le plus convaincu et surtout le plus grand fan de tous était l'écrivain Honoré de Balzac. En effet, il pouvait consommer jusqu´à 50 tasses par jour. L´auteur a rédigé un essai « Le traité des excitants modernes » où un passage sur le café y est consacré. Cet essai est paru en 1839 en appendice à une nouvelle édition Charpentier de la Physiologie du goût de Brillat-Savarin. Il écrit « Comme l´a fort bien observé Brillat-Savarin, le café met en mouvement le sang, en fait jaillir les esprits moteurs ; excitation qui précipite la digestion, chasse le sommeil, et permet d´entretenir pendant plus longtemps l´exercice des facultés cérébrales. » 

 

Les marques de café les plus connues

LavazzaLargement répandue en Europe au XVe siècle, le café a varié de nombreuses fois en goûts, spécialités, s´est prêté à des centaines de recettes grâce au génie et aux mains habiles de chefs étoilés et accompagne désormais le petit-déjeuner de tous les Italiens, sages et fiers admirateurs du café, qui ont su faire de ce produit une réputation qui n´est plus à faire. Il existe aujourd'hui des centaines de torréfacteurs, chacun ayant ses particularités, ses petits secrets et ses propres blends (mélanges). Les torréfacteurs ou marques italiennes de café vont de Lavazza à Kimbo, en passant par Illy, Caffè Borbone et Caffè Passalacqua. 

De nombreux torréfacteurs de café définissent, par un aphorisme littéraire, la « culture du café ». Il suffit de regarder sur internet et sur les principaux sites des marques de café, qu'elles soient célèbres ou non, pour trouver le mot culture fréquemment mentionné. Si l'Italie possède une histoire littéraire et artistique millénaire, celle de la cuisine n'en est pas moins importante, surtout si l´on y inclut le café.

Une culture qui, pendant des siècles, a appartenu seulement aux producteurs et propriétaires de plantations. Seuls détenteurs de la connaissance des recettes secrètes à mettre à l'abri des regards indiscrets et des usurpateurs. Aujourd'hui, cette connaissance n’est plus l'apanage des producteurs ou d'un cercle restreint d'individus, rares personnes choisies auparavant pour manipuler le produit. Heureusement, le culte du café n'est pas à la hauteur de la sacralité des temples grecs ou égyptiens, dont l'accès aux lieux les plus intimes n'était autorisé qu'aux prêtres. En effet, de plus en plus de personnes ont accès à la transformation du café et de plus en plus de travailleurs s'intéressent à sa production, du choix des grains à la torréfaction, jusqu´au conditionnement. 

 

illy

Studying coffee Un exemple en est Illy, qui depuis des années à Trieste - une ville située à l'extrême nord-est de l'Italie où se trouve le siège de la société - a créé une véritable université autour du café, avec des cours spécialisés pour la formation de haut niveau et la distribution des produits, dont le Master en économie et science du café Ernesto Illy.

De l'aspect biologique à l'aspect agronomique, sans négliger les aspects technologiques du processus qui part du plant de café et se poursuit jusqu'à l'obtention du produit final dans la tasse.

 

Lavazza

Le parcours professionnel de Lavazza, une marque de café qui depuis des années promeut le développement et les techniques d'avant-garde, s'inscrit dans la même ligne de pensée. L´école du café (Coffee school) avec son Training center (Centre de formation) est un point de référence pour les professionnels du secteur qui veulent faire du torréfacteur un aperçu vers l´avenir. Cours, stages de perfectionnement, formations : en bref, la solution idéale pour ceux qui ont choisi de transformer leur passion du café en travail. C'est ainsi que naissent non seulement des personnes spécialisées dans la production, mais aussi des consultants et des gestionnaires, des chefs d'entreprise et des professionnels de premier plan dans le domaine de la gastronomie. Les "œnologues" du café.

 

Les marques de café moins connues

La formation n'est pas seulement une prérogative des marques de café les plus réputées.

Sant'Eustachio Il CaffèLa preuve en est également fournie par Sant'Eustachio, une entreprise de torréfaction artisanale de Rome, qui propose des cours spécialisés dans la connaissance des produits à un prix minimum et accessibles à tous. Sous l'œil attentif du Panthéon de Rome, lieu de repos des rois et des grands artistes, le Sant´Eustachio est un « must » absolu pour les touristes et les romains qui veulent se rafraîchir ou simplement faire une pause en savourant le goût intense et crémeux du café Sant'Eustachio.

« Dans notre atelier, nous ne faisons du café qu'avec la machine à café napolitaine classique, l'ancien système avec lequel nos grands-parents le préparaient ». Comme expliqué plus tôt, nous pouvons aussi viser la branche avancée de la production, mais la tradition et la passion restent un élément essentiel du développement des grandes marques de café. La société Passalacqua, basée en Campanie (région sud-ouest de l’Italie), en est bien consciente, comme apparaissant sur leur site internet, telle une devise : « Où le café est une affaire de famille ». C'est peut-être ce caractère qui rapproche le café de la vie quotidienne.

Quarta Caffè coffee brand On ne peut s'empêcher de penser à une tasse de café sans évoquer des souvenirs de jeunesse, des liens personnels ou la naissance de nouveaux amours. Le café est un membre de la famille de chacun d'entre nous, aussi parce qu'une fois qu'on s'y attache, on ne le quitte presque jamais.

Chaque marque a choisi de garder intacte sa passion et sa tradition, qui dans de nombreux cas possède déjà plus d'un siècle d'expériences et d'améliorations, en essayant toujours de regarder vers l’avenir. Un œil sur le passé et un autre sur l'avenir, car ce n'est qu'en s'inspirant des expériences passées que l'on peut construire un excellent produit pour demain.

De Trieste d’Illy à Lecce de Caffè Quarta, les marques se développent dans tout le pays, du nord au sud.

 

Bien sur … Pas seulement en Italie !

Carroux Coffee brandCarroux est un patrimoine mondial et une marque de café se trouvant dans tous les coins du monde. La production traditionnelle est proposée par Carroux et Speicherstadt, des entreprises basées à Hambourg, en Allemagne, qui rappellent combien la main de l'homme est fondamentale pour donner vie à un produit de grande qualité.

Les machines aident, mais sont impuissantes là où il faut du cœur et de la passion.

Brésil, États-Unis, Extrême-Orient. Et encore la France, l'Angleterre, l'Espagne, la Grèce. Chaque pays propose sa propre version, son délicieux parfum et son mélange de saveurs.

Mais tout est axé sur le goût véritable, unique et inimitable du café. « Que le goût du café est doux ! Plus doux que mille baisers, plus doux qu'un vin de Muscat » disait Bach. Et si le grand compositeur de la Toccata et fugue en ré mineur soutient cela, alors nous pouvons lui faire confiance.