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BLACK COFFEE DAYS

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Nurri Caffè 100% Napoletano Espresso
0
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Nurri Caffè 100% NAPOLETANO
1kg | Grains | 05.2026
24,55 € 22,10 €
(22,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10503

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10503
Passalacqua decaffeinato 250g
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Passalacqua DÉCAFÉINÉ
250g | Moulu | 12.2026
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

12-14 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
Veuillez noter que si vous achetez cet article, vous devez vous attendre à un délai de livraison plus long pour l'ensemble de votre commande. Nous ne sommes pas en mesure de vous pré-livrer les autres articles déjà en stock.
Article N° : 1724

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1724
10
Passalacqua Espresso Amabile 1000g Bohne
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Passalacqua AMABILE
1kg | Grains | 12.2026
23,90 € 21,50 €
(21,50 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1723

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1723
10
Nannini Espresso Etnea Kaffee
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Caffè Nannini ETNEA
1kg | Grains | 01.2026
22,58 € 20,32 €
(20,32 € / 1 kg)

10-12 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1735

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1735
10
Oro Caffè Arabica Rose
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Oro Caffè 100% ARABICA ROSE
1kg | Grains | 09.2026
31,45 € 28,31 €
(28,31 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10317

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10317
10
Nannini Espresso ESE Pads
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Dosettes ESE Caffè Nannini ESPRESSO
150 pièce(s) | en dosettes | 08.2026
36,97 € 33,27 €
(31,69 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1178a

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1178a
10
Lucaffe ESE Espresso Pad ohne Koffein
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Dosettes ESE Lucaffé DÉCAFÉINÉ
150 pièce(s) | en dosettes | 03.2026
44,27 € 39,84 €
(44,27 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1869

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Doux
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 1869
10
Lucaffé ESPRESSO BAR
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Lucaffé ESPRESSO BAR
1kg | Grains | 07.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1284

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1284
Passalacqua Cremador Siebträger
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Passalacqua CREMADOR
250g | Moulu | 12.2026
6,41 €
(25,64 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1907

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1907
10
Hardy Espresso Europa
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HARDY MILANO
1kg | Grains | 07.2026
23,56 € 21,20 €
(21,20 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1928

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1928
10
Hardy Universo 1000g Bohne
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HARDY UNIVERSO
1kg | Grains | 08.2026
21,59 € 19,43 €
(19,43 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1926

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 1926
10
HARDY Kaffee Zanzibar 1000g Bohne
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HARDY ZANZIBAR BIO
1kg | Grains | 11.2026
29,48 € 26,53 €
(26,53 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1929

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1929
10
Hardy Milano Moka 250g
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HARDY MILANO
250g | Moulu | 11.2025
7,10 € 6,39 €
(25,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1934

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 1934
10
Hardy Zanzibar Espresso
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HARDY ZANZIBAR BIO
250g | Moulu | 09.2026
8,38 € 7,54 €
(30,17 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1935

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1935
10
Capsules HARDY UNIVERSO - compatibles Nespresso®*
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Capsules HARDY UNIVERSO - compatibles Nespresso®*
10 pièce(s) | en capsules | 03.2026
3,45 € 3,11 €
(62,10 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1930

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1930
10
Hardy Nespresso Europa Kapsel
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Capsules HARDY EUROPA - compatibles Nespresso®*
10 pièce(s) | en capsules | 03.2026
3,15 € 2,84 €
(56,70 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1931

Degré de torréfaction : Moyenne Faible acidité : Oui Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 1931
10
Tasse à Cappuccino - HARDY
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Tasse à Cappuccino - HARDY
7,97 € 7,17 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2578


Article N° : 2578
10
Tasse à expresso - HARDY
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à expresso - HARDY
6,96 € 6,26 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2577


Article N° : 2577
10
Lucaffe Espresso Blucaffe
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Lucaffé BLUCAFFÉ
700g | Grains | 08.2026
34,41 € 30,97 €
(44,24 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 1952

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 1952
10
HARDY Espressotasse Orange
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Tasse à expresso orange - HARDY
7,97 € 7,17 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2583


Article N° : 2583
10
HARDY Cappuccinotasse Orange
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Tasse à Cappuccino orange - HARDY
8,97 € 8,07 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2584


Article N° : 2584
10
Hardy Espresso Tasse gelb
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Tasse à expresso jaune - HARDY
7,97 € 7,17 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2585


Article N° : 2585
10
HARDY Cappuccinotasse Gelb
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à Cappuccino jaune - HARDY
8,97 € 8,07 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2586


Article N° : 2586
10
Dosettes ESE Lucaffé PICCOLO & DOLCE
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Dosettes ESE Lucaffé PICCOLO & DOLCE
150 pièce(s) | en dosettes | 07.2026
42,30 € 38,07 €
(42,30 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 1967

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 1967
11
Passalacqua ESE Espresso Pad Elmir
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Dosettes ESE Passalacqua ELMIR
15 pièce(s) | en dosettes
4,43 € 3,93 €
(35,89 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10015

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10015
11
Passalacqua ESE Espresso Pad Manhoa
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Dosettes ESE Passalacqua MANHOA
15 pièce(s) | en dosettes
4,92 € 4,39 €
(40,09 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10016

Degré de torréfaction : Foncée Faible acidité : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10016
10
Hardy Bio Espresso Zanzibar - 250g Dose Bohne
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HARDY ZANZIBAR BIO
250g | Grains | 07.2026
9,37 € 8,43 €
(33,73 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10030

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Fruité
Article N° : 10030
10
Hardy Milano Espresso ganze Bohne - 250g Dose
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HARDY MILANO
250g | Grains | 11.2025
7,10 € 6,39 €
(25,56 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10019

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Floral
Article N° : 10019
10
Hardy Europa Espresso ganze Bohne - 250g Dose
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HARDY EUROPA
250g | Grains | 12.2025
6,80 € 6,12 €
(24,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10018

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10018
10
Hardy Universo Espresso ganze Bohne - 250g Dose
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
HARDY UNIVERSO
250g | Grains | 01.2026
6,80 € 6,12 €
(24,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10017

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10017
10
HARDY Espresso Probierset - 3 x 250g Bohne
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Lot HARDY
750g | Grains
20,21 € 18,19 €
(24,25 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10033


Article N° : 10033
10
Dosettes ESE Lucaffé MAMMA LUCIA
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Dosettes ESE Lucaffé MAMMA LUCIA
150 pièce(s) | en dosettes | 06.2026
32,44 € 29,20 €
(32,44 € / 1 kg)

8-10 Jours ouvrés Délai de livraison prolongé
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Article N° : 10059

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10059
10
150 Lucaffe Espresso Blucaffe ESE Pads
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Dosettes ESE Lucaffé BLUCAFFÉ
150 pièce(s) | en dosettes | 05.2026
64,09 € 57,68 €
(64,09 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10058

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10058
10
Lucaffe Lungo ESE Kaffeepads - 150 Stück
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Dosettes ESE Lucaffé LUNGO
150 pièce(s) | en dosettes | 09.2026
38,45 € 34,61 €
(38,45 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10057

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Floral , Fruité
Article N° : 10057
10
Moka Efti Kaffee Non Plus Ultra 250g Espresso
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Caffè Moka Efti NONPLUSULTRA
250g | Grains | 09.2026
7,79 € 7,01 €
(28,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10107

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10107
10
Moka Efti Kaffee Nonplusultra Dose - 250g gemahlen
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Caffè Moka Efti NONPLUSULTRA
250g | Moulu | 04.2026
7,79 € 7,01 €
(28,04 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10108

Degré de torréfaction : Claire Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10108
3 sur 11

Les différentes marques de café et leurs particularités

Beethoven and his coffee « J'ai mesuré ma vie en cuillères à café » Qui sait combien de café Thomas Stearns Eliot a-t-il bu ? T.S Eliot était un célèbre poète et auteur de plusieurs textes ayant donné lieu à de merveilleuses pièces de théâtre.

On imagine le prix Nobel de littérature assis en 1948 dans un bar triste de Londres, savourant un délicieux café dans une tasse chaude. Et plus fascinant encore est de penser à cette petite tasse spectatrice de chefs-d'œuvre intemporels tels que « Meurtre dans la cathédrale » ou « La Terre vaine ».

Tout au long de l'histoire du monde, il y a eu de nombreux amateurs de cette boisson mondialement connue.

En 1732, le grand compositeur Johann Sebastian Bach a même composé une Cantate du café peu connue, alors que son collègue et rival Beethoven exigeait que son café soit préparé avec exactement 60 grains. Mais le plus convaincu et surtout le plus grand fan de tous était l'écrivain Honoré de Balzac. En effet, il pouvait consommer jusqu´à 50 tasses par jour. L´auteur a rédigé un essai « Le traité des excitants modernes » où un passage sur le café y est consacré. Cet essai est paru en 1839 en appendice à une nouvelle édition Charpentier de la Physiologie du goût de Brillat-Savarin. Il écrit « Comme l´a fort bien observé Brillat-Savarin, le café met en mouvement le sang, en fait jaillir les esprits moteurs ; excitation qui précipite la digestion, chasse le sommeil, et permet d´entretenir pendant plus longtemps l´exercice des facultés cérébrales. » 

 

Les marques de café les plus connues

LavazzaLargement répandue en Europe au XVe siècle, le café a varié de nombreuses fois en goûts, spécialités, s´est prêté à des centaines de recettes grâce au génie et aux mains habiles de chefs étoilés et accompagne désormais le petit-déjeuner de tous les Italiens, sages et fiers admirateurs du café, qui ont su faire de ce produit une réputation qui n´est plus à faire. Il existe aujourd'hui des centaines de torréfacteurs, chacun ayant ses particularités, ses petits secrets et ses propres blends (mélanges). Les torréfacteurs ou marques italiennes de café vont de Lavazza à Kimbo, en passant par Illy, Caffè Borbone et Caffè Passalacqua. 

De nombreux torréfacteurs de café définissent, par un aphorisme littéraire, la « culture du café ». Il suffit de regarder sur internet et sur les principaux sites des marques de café, qu'elles soient célèbres ou non, pour trouver le mot culture fréquemment mentionné. Si l'Italie possède une histoire littéraire et artistique millénaire, celle de la cuisine n'en est pas moins importante, surtout si l´on y inclut le café.

Une culture qui, pendant des siècles, a appartenu seulement aux producteurs et propriétaires de plantations. Seuls détenteurs de la connaissance des recettes secrètes à mettre à l'abri des regards indiscrets et des usurpateurs. Aujourd'hui, cette connaissance n’est plus l'apanage des producteurs ou d'un cercle restreint d'individus, rares personnes choisies auparavant pour manipuler le produit. Heureusement, le culte du café n'est pas à la hauteur de la sacralité des temples grecs ou égyptiens, dont l'accès aux lieux les plus intimes n'était autorisé qu'aux prêtres. En effet, de plus en plus de personnes ont accès à la transformation du café et de plus en plus de travailleurs s'intéressent à sa production, du choix des grains à la torréfaction, jusqu´au conditionnement. 

 

illy

Studying coffee Un exemple en est Illy, qui depuis des années à Trieste - une ville située à l'extrême nord-est de l'Italie où se trouve le siège de la société - a créé une véritable université autour du café, avec des cours spécialisés pour la formation de haut niveau et la distribution des produits, dont le Master en économie et science du café Ernesto Illy.

De l'aspect biologique à l'aspect agronomique, sans négliger les aspects technologiques du processus qui part du plant de café et se poursuit jusqu'à l'obtention du produit final dans la tasse.

 

Lavazza

Le parcours professionnel de Lavazza, une marque de café qui depuis des années promeut le développement et les techniques d'avant-garde, s'inscrit dans la même ligne de pensée. L´école du café (Coffee school) avec son Training center (Centre de formation) est un point de référence pour les professionnels du secteur qui veulent faire du torréfacteur un aperçu vers l´avenir. Cours, stages de perfectionnement, formations : en bref, la solution idéale pour ceux qui ont choisi de transformer leur passion du café en travail. C'est ainsi que naissent non seulement des personnes spécialisées dans la production, mais aussi des consultants et des gestionnaires, des chefs d'entreprise et des professionnels de premier plan dans le domaine de la gastronomie. Les "œnologues" du café.

 

Les marques de café moins connues

La formation n'est pas seulement une prérogative des marques de café les plus réputées.

Sant'Eustachio Il CaffèLa preuve en est également fournie par Sant'Eustachio, une entreprise de torréfaction artisanale de Rome, qui propose des cours spécialisés dans la connaissance des produits à un prix minimum et accessibles à tous. Sous l'œil attentif du Panthéon de Rome, lieu de repos des rois et des grands artistes, le Sant´Eustachio est un « must » absolu pour les touristes et les romains qui veulent se rafraîchir ou simplement faire une pause en savourant le goût intense et crémeux du café Sant'Eustachio.

« Dans notre atelier, nous ne faisons du café qu'avec la machine à café napolitaine classique, l'ancien système avec lequel nos grands-parents le préparaient ». Comme expliqué plus tôt, nous pouvons aussi viser la branche avancée de la production, mais la tradition et la passion restent un élément essentiel du développement des grandes marques de café. La société Passalacqua, basée en Campanie (région sud-ouest de l’Italie), en est bien consciente, comme apparaissant sur leur site internet, telle une devise : « Où le café est une affaire de famille ». C'est peut-être ce caractère qui rapproche le café de la vie quotidienne.

Quarta Caffè coffee brand On ne peut s'empêcher de penser à une tasse de café sans évoquer des souvenirs de jeunesse, des liens personnels ou la naissance de nouveaux amours. Le café est un membre de la famille de chacun d'entre nous, aussi parce qu'une fois qu'on s'y attache, on ne le quitte presque jamais.

Chaque marque a choisi de garder intacte sa passion et sa tradition, qui dans de nombreux cas possède déjà plus d'un siècle d'expériences et d'améliorations, en essayant toujours de regarder vers l’avenir. Un œil sur le passé et un autre sur l'avenir, car ce n'est qu'en s'inspirant des expériences passées que l'on peut construire un excellent produit pour demain.

De Trieste d’Illy à Lecce de Caffè Quarta, les marques se développent dans tout le pays, du nord au sud.

 

Bien sur … Pas seulement en Italie !

Carroux Coffee brandCarroux est un patrimoine mondial et une marque de café se trouvant dans tous les coins du monde. La production traditionnelle est proposée par Carroux et Speicherstadt, des entreprises basées à Hambourg, en Allemagne, qui rappellent combien la main de l'homme est fondamentale pour donner vie à un produit de grande qualité.

Les machines aident, mais sont impuissantes là où il faut du cœur et de la passion.

Brésil, États-Unis, Extrême-Orient. Et encore la France, l'Angleterre, l'Espagne, la Grèce. Chaque pays propose sa propre version, son délicieux parfum et son mélange de saveurs.

Mais tout est axé sur le goût véritable, unique et inimitable du café. « Que le goût du café est doux ! Plus doux que mille baisers, plus doux qu'un vin de Muscat » disait Bach. Et si le grand compositeur de la Toccata et fugue en ré mineur soutient cela, alors nous pouvons lui faire confiance.