Notre chemin vers le café - une histoire à succès avec embûches.

Une vie avant le café

En Allemagne en 1984, Alexander Duhre a eu une idée d'entreprise. Il propose un service de bureau téléphonique aux petites entreprises artisanales. Ainsi le maître maçon, par exemple, peut être sur le chantier tout en étant joignable pour ses clients. Le service se développe rapidement. Les clients sont nombreux, les tâches plus complexes et Alexander Duhre devient un spécialiste des télécommunications. En 25 ans, la petite société devient une grande entreprise. En 2000, avec à l'époque plus de 2 500 employés, l´entreprise entre en bourse. Sa nouvelle orientation : le commerce en ligne. En 2003, Alexander Duhre quitte la S.A en tant que président du conseil d'administration pour des raisons de santé.

Une période de réorientation

Que faites-vous pour gagner votre vie ? Qu'est-ce qui vous transmet à la fois joie et défi ? Notre passion pour le café vient de notre amour pour l´Italie. Ce pays est notre destination préférée depuis plus de 30 ans. Les paysages, le mode de vie et les plats simples mais de grande qualité nous ont toujours incité à visiter de nombreux endroits et régions d'Italie. Et bien sûr, nous aimons toujours nous asseoir dans de petits bars ou des cafés traditionnels pour déguster un véritable espresso ou cappuccino italien.

En Allemagne, le choix de bonnes variétés de café dans le commerce de détail est décevant et très limité. Et ce malgré le fait que de plus en plus de personnes, possèdent une machine à café coûteuse. Pourquoi donc ne pas fonder une entreprise qui comble cette lacune ? Pourquoi ne pas importer directement le café d´Italie et le vendre en ligne ? Nous possédons déjà de l´expérience dans le domaine du commerce en ligne.

Tous les débuts sont difficiles dans l´industrie du café

Avec un ami de longue date, nous commençons à explorer le marché. Eckart Meyer parle italien et aime l'Italie comme nous. Sa passion pour le café est contagieuse. Il établit le premier contact direct avec les torréfacteurs et nous ouvre la porte. Il n'est cependant pas si facile de gagner leur confiance, ils veulent savoir à qui ils vendent leurs précieux grains. Les mauvaises expériences avec d'autres négociants de café en ligne, qui vendent ensuite leurs produits sur eBay en pratiquant le dumping, sont probablement une raison à cela. Lentement mais sûrement, nous nous constituons une clientèle en Allemagne.

La joie est grande dès le premier jour avec 10 commandes en ligne. Il s'ensuit des années d'équilibre entre l'optimisation des achats et la garantie de fraîcheur. L'importation directe de café est ne vaut la peine d´être acheté que sur des palettes, mais nos clients aiment le café fraichement torréfié. Lors des 3 premières années, il arrive que nous devions donner ou nous débarrasser des grains de café. Bien que la DLC ne soit pas encore arrivée à échéance, ils ne répondent plus à nos normes de qualité, ni à celles de nos clients. Nous sommes même obligés de nous séparer de très bons torréfacteurs, inconnus en Allemagne. La fraîcheur passe avant tout, la seule solution : Nous devons accélérer la commercialisation pour pouvoir commander de grandes quantités de café en Italie à intervalles plus courts.

Erreurs – Machines pour dosettes ESE

Notre enthousiasme pour les machines à café nous fait perdre le fil. Le système ouvert de dosettes ESE, avec son vaste choix de torréfacteurs, de variétés et de saveurs, nous convainc tellement que nous essayons grâce à lui de conquérir le marché allemand. Les avantages du système : Le café a le même goût, sinon meilleur, que celui d'une machine à café entièrement automatique. Les machines sont de conception simple, beaucoup moins chères, nécessitent moins d'entretien et, surtout, les dosettes n'ont pas de prix ni de lien avec le fabricant. Nous investissons dans des machines/cafetières à dosettes que nous mettons à la disposition des petites entreprises à titre d'essai. Le système parle de lui-même. Ce que nous n'avons pas pris en compte : Le transport est un véritable problème pour les machines, les clients ne les détartrent pas régulièrement et même les plus petites pannes qui se réparent d´elles-mêmes, entraînent des retours inutiles. Nous sommes inquiets et nous savons que nous avons abordé cette affaire avec trop de naïveté. Lorsqu'il s'agit de machines à café, vous devez être en mesure de donner des instructions au client sur place et personnellement et lui proposer un service de réparation professionnel. Nous apprenons de nos erreurs. Bien que nous disions adieu au monde des machines à café, nous restons néanmoins fidèles aux dosettes ESE et en proposons un vaste choix.

Arrivée dans le monde du café