Lot dégustation NAPOLETANO

Lot de dégustation de cafés napolitains

Set de 3 x 1000g en grains

3 des meilleurs cafés de Naples dans un set de dégustation.
Toutes les saveurs napolitaines sont réunies ici dans 3 blends : cafés foncés, corsés et aromatiques.

Le lot comprend les mélanges suivants :

BLU Caffè Barbaro

Sachet de 1000g en grains

Composition : 50% Arabica - 50% Robusta

Typiquement Napolitain - Comment les napolitains aiment leur café,

Dans le blend BLU de Caffè Barbaro, sont utilisés des grains robustas de première qualité provenant d´Ouganda, de Côte d´Ivoire et d´Inde, ainsi que des grains Arabica du Brésil et de Colombie. Ceux-ci assurent un corps plein et une belle crème.

Le processus de torréfaction long, lent et très foncé garantit peu d´acidité. 

Café corsé, aux arômes de cacao, noisettes torréfiées et amandes amères. 

ROSSA Caffè Pezzullo

Sachet de 1000g en grains

Le torréfacteur Pezzullo a été fondé en 1947 à Naples par Francesco Pezzullo et est aujourd'hui dirigé par la troisième génération. Caffè Pezzullo torréfie des blends napolitains classiques - des grains sombres et légèrement brillants avec une forte proportion de grains Robusta.

C'est ainsi que nous aimons Naples ! Une crème foncée, un arôme puissant et un délicieux arrière-goût persistant.

La première gorgée de cet espresso révèle une légère douceur, puis une richesse exceptionnelle due à la forte proportion de Robusta. Tandis que vous découvrez des arômes variés en fin de dégustation, le souvenir de l'impression générale crémeuse et ronde se consolide. Faible acidité garantie !

ESPRESSO NAPOLETANO Caffè Cortese 

Sachet de 1000g en grains

Ce blend de Caffè Cortese est une composition de grains Arabica ert Robusta soigneusement sélectionnés. Doucement mais vigoureusement torréfié, il confère au Napoletano un goût et une intensité particulière. Sans parler de la crème, qui est incroyablement riche en raison de sa teneur élevée en robusta.

Ce blend est idéal comme base pour un cappuccino. Il promet des notes de chocolat noir et on peut même y deviner des notes légèrement boisées. Toutefois, en raison de son niveau d'acidité extrêmement bas, le Napoletano est également parfait le matin.

Un excellent modèle de café napolitain. Parfait pour ceux qui l'aiment un peu plus fort.

Caffè Cortese utilise à la place de la valve, deux petits trous sur le côté droit comme sortie d'air.