Lot dégustation JAMAICA BLUE MOUNTAIN

Lot dégustation Jamaica Blue Mountain

5% de Jamaica Blue Mountain dans chaque sachet
3 Sachets x 1kg en grains

LEGGENDA Passaparola Caffè 

Sachet de 1000g en grains

Le Passaparola Leggenda vous transporte au cœur de la fascinante tradition du café du sud de l’Italie, là où des grains d’exception rencontrent l’art de la torréfaction maîtrisée. Ce blend remarquable incarne l’essence même de la culture café et associe les plus nobles variétés d’Arabica pour créer un espresso presque iconique. Le Leggenda atteint son raffinement ultime grâce à l’ajout de 5% de précieux grains Jamaica Blue Mountain, issues des hauts plateaux renommés.

Le Passaparola Leggenda séduit par son profil aromatique complexe : de délicates notes de macadamia lui confèrent une subtile touche de noisette, tandis que la douceur chaude de la fève tonka apporte une profondeur envoûtante. Une pointe de miel floral vient parfaire l’ensemble, offrant à l’espresso une légèreté agréable. Cette harmonie de saveurs en fait un véritable trésor pour les amateurs de café les plus exigeants.
Son mélange 100 % Arabica garantit une crema fine et dorée – un plaisir aussi pour les yeux.

HAREM Passalacqua 

Sachet de 1000g en grains

Le Harem est la création la plus précieuse de la maison Passalacqua. Seules les meilleures grains Arabica de haute altitude entrent dans la composition de ce blend parfaitement équilibré. Chaque variété d’Arabica est torréfiée séparément, selon son propre profil de torréfaction, avant d’être réunie avec les autres. C’est ainsi que naît ce blend exceptionnel, véritable chef-d’œuvre sans égal.

Le café le plus noble et le plus raffiné de Passalacqua séduit par ses délicieuses notes de chocolat et de fruits secs. Son profil aromatique profond, qui rend cet espresso unique, repose sur la qualité irréprochable des grains soigneusement sélectionnés. La crema du Harem enveloppe à merveille les arômes, faisant de la première gorgée une véritable expérience sensorielle. Les fines notes grillées persistent longuement en bouche, sublimant les saveurs chocolatées et fruitées.

CARAMEL Caffè Kenon 

Sachet de 1000 en grains

Découvrez le plaisir irrésistible du Kenon Caramel avec 5% de Jamaica Blue Mountain.
Cette variété prestigieuse, parmi les plus chères au monde, est réputée pour son goût exceptionnel et sa qualité remarquable. Cultivés dans les hautes terres fertiles de la Jamaïque, ces grains se distinguent par leurs notes fruitées délicates, leur corps riche et leur texture veloutée. Le café Jamaica Blue Mountain confère au Kenon Caramel une signature aromatique unique, pour une expérience gustative raffinée et élégante.

La torréfaction traditionnelle napolitaine, foncée et maîtrisée, donne naissance à un espresso peu acide, à faible teneur en caféine, mais doté d’un arôme intense et d’un volume en bouche remarquable.
Le blend se compose de 5 variétés d’Arabica, chacune torréfiée séparément et en douceur, selon son propre profil, afin d’en révéler tout le potentiel.
En tasse, ce café dévoile une harmonie parfaite de saveurs : des notes de caramel grillé, de subtiles touches chocolatées et une légère douceur fruitée.