Lot dégustation CONSEIL SECRET

Lot dégustation CONSEIL SECRET

Set de 4 x 250g en grains. Découvrez de nouveaux cafés d'exception !

RISVEGLIO Passaparola Caffè

Boîte de 250g en grains

70% Arabica - 30% Robusta

Risveglio, l'éveil, incarne l'idée de commencer la journée fraîchement entamée avec optimisme et énergie. Ce mélange, torréfié de manière sombre selon la tradition napolitaine, se distingue par un arôme profond et riche avec des nuances de chocolat et de noix grillées. Une crema d'un brun intense et remarquablement dense fait de ce café une combinaison qui enchante !

Selon la tradition de torréfaction napolitaine, les grains de Risveglio sont torréfiés de manière sombre, ce qui lui confère une intensité aromatique.

Son goût exceptionnel et son volume riche en font la base idéale pour un latte macchiato ou un cappuccino, et il se révèle également convaincant en tant qu'espresso.

EXTRA BAR Caffè Moka Efti 

Sachet de 250g en grains

70% Arabica - 30% Robusta

Origine des grains : Colombie, Brésil, Ethiopie, Inde, Tanzanie, Guatemala.

Café très équilibré, avec une bonne crema, une acidité fruitée subtile et des arômes de chocolat noir bien dosés. Suffisamment fort pour être bu dans un cappuccino. Grâce à sa torréfaction moyenne, ce mélange corsé mais délicat peut également être préparé comme un café au lait dans une machine à café automatique. Il supporte le temps d'infusion plus long sans devenir aqueux ou amer. Au contraire, vous pouvez vous attendre à une tasse merveilleusement longue avec un goût agréable jusqu'à la dernière gorgée.

Les grains Arabica et de Robusta sélectionnés sont torréfiés uniformément et ont une belle apparence.

L'emballage du café est délicieusement traditionnel. Le packaging avec des éléments orientaux rappelle merveilleusement les origines de ce café. Le café MOKA Efti à Berlin dans les années 1920 a incarné ce style d'art déco comme aucun autre café.

*Nous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS ce produit en SUISSE.

ELIOS BAR Caffè Cortese

Sachet de 250g en grains

80% Arabica - 20% Robusta

Caffè Cortese est considéré à juste titre comme un véritable joyau pour les amateurs de torréfaction foncée et de caractère sud-italien.

Le Cortese Elios Bar, avec son rapport de mélange 80/20, est le blend parfait pour les bars : dense, fort, incroyablement chocolaté - mais raffiné. Grâce à la torréfaction typiquement napolitaine, ce café est exempt d'acidité. Corsé, avec une crème brune noisette - le parfait Espresso Napoletano, sans amertume, sans acidité désagréable, tout simplement époustouflant.

L´Elios Bar se prépare de préférence dans une machine expresso (avec porte-filtre) et est également idéal pour les boissons à base de lait comme le cappuccino ou le latte macchiato.

Le mélange Elios Bar convient toutefois aussi aux machines à café automatiques, car les grains ne sont pas trop huileux.

Pays d'origine des variétés : Brésil, Colombie, Inde, Congo, Éthiopie.

SUPERBAR Salimbene 

Sachet de 250g en grains

80% Arabica - 20% Robusta

Habilement composé, ce café contient pas moins de 8 variétés provenant de 7 pays d'origine : Brésil, Honduras, Salvador, Éthiopie, Inde, Indonésie et Ouganda. Une crème riche et veloutée, aux reflets rougeâtres et couleur noisette, "scelle" les arômes du Superbar. Savourez un blend structuré et harmonieux.

Le véritable café BAR classique d’Italie du sud - doux et riche grâce aux grains Robusta lavés et de haute qualité.

Crème dense avec des marbrures noisette.

Description dans le magazine allemand « Crema » Numéro 03/2015

Traduction du texte original :

"Superbar

Mélange 80/20 du gourou du café napolitain Carlo Grenci. Ce mélange de 8 variétés de grains provenant d'Amérique centrale et du Sud, d'Éthiopie et d'Inde n'accepte aucun compromis. Il s'élance immédiatement au coeur l'espresso et libère une myriade absolue de bombes de saveurs pleines et intenses. Chocolat noir, tabac, bonbons".