Infuseur de café marron - Hario Mizudashi - 600ml

Infuseur en verre, résistant à la chaleur pour vos boissons chaudes (café et thé).

Carafe en verre résistant à la chaleur pour la préparation du Cold Brew. Versez le café moulu dans le filtre à mailles fines et remplissez la carafe avec de l'eau à température ambiante. Le café Cold Brew peut être servi directement dans la carafe en verre.

Il suffit de préparer le café Cold Brew avec de l'eau froide ou à température ambiante. En évitant l'eau chaude, l'extraction très lente de la mouture de café libère beaucoup moins d'acidité et seulement une partie des amertumes. Au lieu de cela, ce sont surtout les arômes fruités, sucrés et de noisette du café qui sont libérés. En été, il n'y a pas d'expérience gustative plus rafraîchissante que le Clod Brew Coffee. Il existe d'autres variantes : Iced Brew, Cold Drip, Cold Brew, Cold Brew Latte, Cold Brew Tonic... Il suffit de chercher sur Google.

Passe au lave-vaisselle

Conseils de préparation :

• Utilisez votre café préféré (de préférence légèrement torréfié ou 100 % Arabica).
• Nous recommandons d'utiliser du café fraîchement moulu, très grossier ! (50 g de mouture de café / 500 ml d'eau)
• Versez le café moulu dans le filtre
• Verser de l'eau à température ambiante ou froide
• Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
• À la fin du temps d'extraction, retirez le filtre et rincez-le
• Servir pur ou avec des glaçons (ou en suivant d'autres recettes)
• Conserver au réfrigérateur jusqu'à 10 jours.